Pinot üzüm çoğunlukla Fransız meşe fıçılarda olgunlaşan, hafif, soluk ve kırmızı kuzen çok daha ustaca şarap vardır bir dünyevi, odunsu tonu barındırıyor kadar. ayrılmış lezzet gibi geyik eti, bizon veya antilop Oyunun yapılmış eşit dünyevi tatma köfte iyi dengeleyen kiraz, ahududu veya kızılcık, ipuçlarını sunmaktadır. Şarap orta asitlik vardır ve serin hafifçe servis edilmelidir -. etrafında 63 derece
Riesling

Beyaz şarap meraklıları Riesling tatlı tadı bir olduğunu göreceksiniz tavuk, domuz ve hindi gibi hafif beyaz etler yapılan köfte için ideal eşleştirme. Bu şarapta meyve aromaları yavaş yavaş damak tadınızı isabet sonra 15 ila 30 saniye solmaya gereken çok yüksek bir asit ile, nektarin, armut, kayısı ve bal gevrek elma sık sık hatırlatıyor. Bir Riesling narenciye sesleri de creamier beyaz soslar servis köfte iyi çifti.
Sangiovese

Sangiovese bağlı olarak çok farklı tadabilirsiniz bordo-kırmızı İtalyan şarap Kaynak bölgesine üzerine. Sangiovese Ortak tatlar genellikle tart kiraz gelen yağ, sığır veya dana yapılan lezzetli köfte karşı onların kendi tutmak için yeterli cesur bütün bunlar çilek ve incir, kırmızı erik değişir. Ayrıca, bazı vintages domates, kekik ve kavrulmuş kırmızı biber ipuçları marinara veya arrabiata gibi kırmızı sos içinde servis köfte için mükemmel bir eşlik vardır.
Şiraz

Ayrıca Syrah
denilen Şiraz, kırmızı et yapılan en İsveçli köfte bir tamamlayıcısı olarak hizmet boysenberry, böğürtlen ve yaban mersini gibi koyu, mayhoş lezzeti vardır. Bazı markalar eşleştirme daha zengin ve uygun hale yenibahar ince inklings, tedavi et, pastırma yağ ve tütün ile aşılanmış. En iyi şaraplar morumsu renk tonu, orta asidite ve biber tat ile, karanlık ve dolgun bulunmaktadır.
Kırmızı Şarap Soslu