standart "kırmızı et ile kırmızı şarap, beyaz ortalama beyaz kazanmak" genel olarak kabul edilir ve yeni şarap içenlere için iyi bir kuraldır. Sığır gibi daha doyurucu kırmızı etler Bordo, Bordo ve Rhone şarapları gibi kuru kırmızı şarap ile en iyisidir. Beyaz şaraplar genellikle balık ve kümes hayvanları gibi beyaz et için ayrılmış olsa da, kırmızı şarap ile çalışabilirsiniz bazı istisnalar vardır. Bazı ızgara veya mutlu Merlot gibi bir meyveli kırmızı şarap ile eşleştirilmiş olabilir kavrulmuş tavuk, gibi, örneğin, kızartma hindi, kırmızı şarap ile iyi olabilir.
Makarna

Makarna genellikle ya beyaz ya da kırmızı şarap ile eşleştirmek, ancak tamamen makarna ile servis sos türüne bağlıdır. Pesto sosu veya domates sos ile servis Makarnalar Zinfandel, Merlot ve Syrah gibi kırmızı şarapları ile en iyisidir. Sangiovese gibi bazı hafif kırmızı şaraplar, ancak makarna her türlü gidebilirsiniz. Hatırlanması gereken önemli bir şey, birbirlerini tamamlayacak geliştiğini, çünkü belli bir bölge ya da ülke gıdalar genellikle yerel şarapları ile en iyi çifti olacaktır.
Peynirler

En peynir, kırmızı şarap ile çok iyi gider. Cheddar ve diğer keskin İngiliz peynirler Cabernet Sauvignon Merlot ve benzeri kuru kırmızılar iyi çifti. İsviçre peyniri Pinot Noir ile iyi gider. Çoğu mavi peynirler çifti beyaz şarap ile iyi, ancak bazı çok kuru kırmızı şaraplar ile gidebilirsiniz. Romano ve Parmigiano Reggiano gibi sert peynirler Chianti ve Barolo gibi kuru İtalyan kırmızı şarapları ile iyi gidiyoruz.
Çikolata

Cabernet ve Limanlar. Cabernet nedeniyle zengin, siyah frenk üzümü ve böğürtlen lezzet zengin, koyu çikolata ile iyi gider. Merlot onun da zenginliği, çiftleri de koyu çikolata ile. Liman çikolata ile eşleştirmek için en kolay kırmızı şarap olabilir. Onun lezzet o karanlık ışıktan, çikolata her türlü iyi çalışması için izin verir.