Basit makarna fesleğen ve domatesle servis etmek için hafif, çok yönlü bir kırmızı şarap arıyorsanız, iyi bir seçim ne olabilir?

* Pinot Noir: Bu hafif gövdeli kırmızı şarap, kiraz, ahududu ve erik gibi meyveli tatlarıyla tanınır. Aynı zamanda bir miktar dünyevilik ve baharat da var. Pinot Noir, makarna fesleğen ve domates gibi basit makarna yemekleriyle iyi bir şekilde eşleşir çünkü narin tatları, yemeği aşırıya kaçmadan tamamlar.

* Oyun: Bu hafif gövdeli kırmızı şarap Gamay üzümünden üretilmektedir. Gamay, parlak asitli, taze, meyveli bir şaraptır. Bir miktar baharatla birlikte kiraz, ahududu ve çilek aromalarına sahiptir. Gamay, makarna fesleğen ve domates gibi basit makarna yemekleriyle iyi uyum sağlar çünkü parlak asitliği yemeğin zenginliğini ortadan kaldırır.

* Valpolicella: Bu hafif gövdeli kırmızı şarap Corvina, Rondinella ve Molinara üzümlerinden üretilmektedir. Valpolicella, meyveli, hafif tatlı, biraz acı bir şaraptır. Kiraz, ahududu ve badem aromalarına sahiptir. Valpolicella, fesleğenli makarna ve domates gibi basit makarna yemekleriyle iyi uyum sağlar çünkü tatlılığı, domateslerin asitliğini ve fesleğenlerin acılığını tamamlar.

* Güzellik: Bu hafif gövdeli kırmızı şarap Gamay üzümünden üretilir. Beaujolais, parlak asitli, meyveli, çiçeksi bir şaraptır. Kiraz, ahududu ve çilek aromalarına sahiptir. Beaujolais, makarna fesleğen ve domates gibi basit makarna yemekleriyle iyi uyum sağlar çünkü parlak asitliği yemeğin zenginliğini ortadan kaldırır.