5 Galon Bucket Şarap yapmak nasıl

şarap yapma süreci gibi karmaşık ya da bunu yapmak istiyorum gibi basit olabilir. başlayan şarap üreticisi bir meyve basın, şişeleme ekipmanları, özel bidonlarda ve test cihazları da dahil olmak üzere, tam bir profesyonel kurulum binlerce dolar harcayabilirsiniz. Ya da, daha basit tarafında, temiz bir kova, bazı meyve suyu, maya ve tüp birkaç dolar yatırım ve fermantasyon kilit mükemmel kabul edilebilir bir ev yapımı şarap verecektir. Things You
Meyve suyu
hava geçirmez kapaklı Sugar
Water
Gıda dereceli 5 galon kova Fermantasyon kilidi
Elektrikli matkaplar
Tiftiksiz kurulama bezi veya müsli

Maya Büyük kaşık

Sifon tüp
Talimatları
Temiz şişeler

1. kova ve şarap ile temas edecek herhangi eşyaları sterilize edin. Bu şarap yapımında en önemli adımdır. Fermantasyon işlemi etanol içinde suyu şekerler dönecek maya büyümesini teşvik etmek anlamına gelir. Aynı koşullar suyu kirletmesine izin herhangi bakterilerin büyümesini teşvik edecektir. Bakteriyel kontaminasyon içmek için nahoş ve güvensiz bitmiş şarap hale getirecektir.
   

2. meyve suyu 4 galon su 1 galon ve kovaya şeker 1 £ dökün.
   
   

3. Şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
   

4. sıvının üstünden maya bir çorba kaşığı serpin. Muslin veya havsız çanak havlu temiz bir parça ile kaplayın.
   

5. iki gün boyunca karanlık, taslak serbest konumda kova yerleştirin. Fermantasyon ilk aşaması hızlıdır. Bir köpüklü baş sıvının üstünde oluşturacaktır. Bu kafa ikinci veya üçüncü gününde küçülmeye başlayacaktır. Bu durumda, kepçenin üst bez kaldırmak ve fermantasyon kilidi takın.
   

6. kova kapağının ortasına çapı biraz daha küçük bir delik yapmak için bir elektrikli matkap kullanın Fermantasyon kilit şaft daha. Kapaktaki deliğe fermantasyon kilidini takın ve kova üzerine kapağını oturtun. Half-dolgu su ile fermantasyon kilidini.
   

7. köpüren bırakır fermantasyon kilidi su kadar karanlık, taslak serbest konumda kova bırakın. Fokurdayan kesildiğinde, fermantasyon tamamlanır.
   

8. şişelere şarap dökmek için temiz bir sifon borusunu kullanın. Kovanın dibinde tortu üzerinde sifon borusunun ucunu tutun. tortu zararlı değildir, ancak şarap netliğini etkiler.