Nasıl Basit Homemade Kırmızı Üzüm Şarap (9 Adımlar) Make

Evde şarap yapımının özel ekipman sürü içeren karmaşık bir süreç olabilir rağmen, şarap yapım geleneği antik geri gider. gerekli teknoloji kaynar su ve üzüm ezme gibi basit. şarap fermantasyon üzüm, maya, şeker ve su gerektirir. Bu dört malzemeler için doğru koşulları ve yeterli zaman lezzetli şarap verecektir.
Sen 3 £ şeker
1 1/2 ons aktif kuru maya
3 £ şarap üzüm ihtiyaç vardır Things İki galon seramik kavanoz
Bir galon saf su
> 1 3/4 ons buğday tohumu
Uzun tahta kaşık
tülbent
İki galon gemi
Lastik eldivenler

Talimatlar

1. kavanoz ve tahta kaşık sterilize edin. Kavanoza kaynar suyu dökün. Birkaç dakika kaşıkla karıştırın. Suyu dökün.
   

2. herhangi bir kir, enkaz veya böceklerin üzüm temizleyin. Herhangi bir çürük veya kırık üzüm çıkarın. Su birkaç kez üzüm durulayın. Kurumaya onları yaymak. Birkaç kez kuruması için dışarı yayıldı buğday tohumu durulayın.
   

3. kavanoza bir seferde biraz içine üzüm dökün. Bunlardan daha eklemeden önce kavanozda tüm üzüm yırtılmasına bir kaşık kullanın. Tamamen üzüm şut etmeyin; her biri kendi cilt açık kırık olduğundan emin olun. Üzüm üzerine su dökün.
   

4. ılık bir fincan suyu ve şeker iki çay kaşığı ile karıştırılarak maya etkinleştirin. Mix ve beş dakika bekleyin. Karışım kabarcıklar varsa, başarılı oldular. Eğer yoksa, gibi sıcak değil su ile tekrar deneyin. ideal sıcaklık yaklaşık 100 derece Fahrenheit olduğunu. Kavanoza aktif maya dökün.
   

5. şeker 1 1/2 lira ile kavanoza buğday tohumu dökün. İyice karıştırın. O hava geçirmez oluyor böylece kavanozun kapağını yerleştirin. Serin, kuru bir yerde saklayın kavanoz.
   

6. önümüzdeki üç hafta boyunca günde bir kez kavanoz içeriğini karıştırın. Temiz ve kuru bir kaşık kullanın ve tamamen kavanoz kapatın.
   

7. tülbentten geçirilerek ikincil damar içine kavanozun içindekileri süzün. Yavaş yavaş kavanoz sıvıyı dökün ve lastik eldiven giyerek, kabına üzüm dışarı suyu sıkın. Fermantasyon kavanoz herhangi tortu çıkarın. Damar içine hepsini süzün.
   

8. şeker kalanı ile birlikte tekrar fermantasyon kavanozun içine gergin sıvı dökün. Şeker karıştırmak için karışımını birkaç kez karıştırın. Kavanoz şekilde kapatılıp ve serin, kuru bir alanda değiştirin. Tekrar kavanozu açmadan önce en az üç hafta daha bekleyin. uzun süre beklemek, daha fazla alkol maya tarafından üretilecektir.
   

9. karıştırma veya kavanoz jostling olmadan içmek için yüzeyin kapalı sıvıyı Yağsız. tortu dibe yerleşmiş olacak; böylece yüzeyde şarap net ve iyi olmalıdır. Sen net şarap tülbentten geçirilerek tekrar zorlayabilir.