Şarap genellikle hayatında büyük zevklerinden biri olarak kabul edilir

Kişisel Şarap Fermantasyon Bitti mi zaman Nasıl Anlaşılır. Bu işin uzun bir gün akşam yemeği ile veya daha sonra bir bardak olsun, şarap sadece bir alkollü içecek olan aştı, ama bir deneyim savoured. O hakim edildikten sonra şarap yapmak isteyenler için, süreç içinde alınacak belli bir zevk vardır.

Tüm şaraplık üzüm, özellikle fermente üzüm ile başlar. Fermantasyon hassas bir işlemdir ve yanlış giderse, tüm şarap tedarik harap olacaktır. Maya şekeri yiyip bitiren ve yarım alkol ve yarım CO2 dönüştürür zaman fermantasyon oluştu.

Fermantasyon iki aşamada gerçekleşir. Birincil ve ikincil
Things You Poly-fermentörde
Hava kilidi
Hydrometer
ihtiyacınız olacak
Talimatlar

şarap şarap tarifi talimatlarını göre hazırlayın

1. . Poli-fermentere sıvıyı aktarın. Ortalama olarak, birincil fermantasyon 4-7 gün arasında sürer. Hava kilidini kullanmak etmeyin; sıvı maya çoğalmaya hava, fermantasyon sürecinde önemli bir adım gerekiyor.
   

2. dört ila yedi günlük süre geçtikten sonra poli-fermentere hava kilidi takın. İkincil fermantasyon iki üç hafta sürer ve kalan alkol geliştirecek bu süre içinde olduğunu. En şarap üreticileri genellikle 21 gün beklemek
   

3. hidrometre ile şarap ölçün.; Özgül Ağırlık Okuma 1.030 olmalıdır. Şarap Şişe.