Ev yapımı şarap (6 Adım) pastörize nasıl

Pastörizasyon içinde yer alan herhangi bir mikroskopik organizmaları öldürmek için yeterince yüksek bir sıcaklığa kadar, bir madde, genelde bir sıvı ısıtılması işlemidir. şimdi daha çok süt ürünleri için kullanılan, ancak süreç, Louis Pasteur tarafından geliştirilen ve ilk şarap için kullanılmıştır. Ev yapımı şarap pastörize fermantasyon işlemini durdurur ve ekşi dönüm şarap formunu önler. ev yapımı şarap pastörize süreci basit ve temel mutfak eşyaları kullanır.
Sen stoper
Termometre
Drenaj
Wine
Sıcak su
Lavabo
Need edeceğiz şeyler Buzdolabı ya da şarap soğutucusu
Wine

1. sıcak su ısıtıcı termostat kontrol ve en az 165 derece döndürün F.
   Talimatları raf
   Kumaş
   

2. bir lavabo veya küvet musluk sıcak su açın ve on saniye çalışmasına izin. Drenaj bir stoper koyun ve lavabo doldurmak veya pastörize edilir şişe sayısını karşılamak için yeterli sıcak su ile küvet. Eğer sıcaklık izleyebilirsiniz böylece su içindeki bir termometre yerleştirin.
   

3. tek bir katmanda suya şarap şişeleri yerleştirin. Uzay şişeleri dışarı mümkün olduğunca. Beşten fazla şişe pastörize yapıyorsanız, birden fazla toplu bölün ve ayrı süreçlerde onları pastörize.
   

4. şişeler yaklaşık bir saat boyunca lavaboya oturmak için izin verin. Emin su sıcaklığı, su sıcaklığı soğutur Eğer derece, 150 ila 160 F., sıcaklığını yükseltmek için daha sıcak su ekleyin kalır yapmak için her 10 ila 15 dakika termometreyi kontrol edin.
   

5. Kaldır Sıcak su şişeleri ve
   

6. soğutucu hemen buzdolabına ya da şaraba şişeleri yerleştirin. bir havlu ile kurulayın ve onları soğuk izin verin.