taze armut bir bereket var ve onlarla ne için bazı yeni fikirler arıyorsanız

Nasıl Ev yapımı Armut Wine (5 Adım) yapmak. Ev yapımı armut şarabı gevrek ve ferahlatıcı. Armut ve taze meyve diğer türleri ile yapılan ev yapımı şarap hafif, yerine alkol lezzet meyveli lezzet var ve şarap sevenler için hoş bir alternatif.
Things You
5 galonluk kova ihtiyacınız olacak ( 8 "x 9" naylon torba ıkınma
Muslin, 1 yarda kare
Büyük elastik grubun
Patates Masher
Büyük tencerenin
birincil)
Hydrometer
Ölçme kabı kapakları ve 1 1/2 lbs
rings
4-6 lbs olgun Anjou armut ile çok sayıda bira bardağı konserve kavanozları 3 1/4 litre su 1 3/4 lbs granül
altın üzüm kıyılmış Şeker
1/2 çay kaşığı pektik enzim 2 tablet
1/2 çay kaşığı potasyum campden ezilmiş
1/8 çay kaşığı tanen
1 çay kaşığı maya besin
1 1/2 çay kaşığı asit harmanı
sorbat
1 paket maya şampanya

Talimatlar

1. büyük bir tencerede kaynayan suyun ısıtın. Şekeri ilave ediniz ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır. Su kaynar iken, soyulma, çekirdek ve de-tohum armut. Armutları doğrayın ve kuru üzüm ile naylon süzme torbaya koydu. 5 galon kova alt sıkıca çanta ve yeri kravat. Kovanın dibinde çanta ile patates hovarda ile armutları Mash. Armut üzerine kaynar su dökün. Muslin ile kova Kapak ve büyük bir elastik bant ile bir yerde tutun. Armut bir saat bekletin.
   

2. armut campden tablet, tanen, maya besin ve asit karışımı ekleyin. Yine kova Kapak ve 12 saat bekleyin. Ardından, pektik enzim ekleyin tekrar kova kapağı ve başka bir 12 saat bekleyin. Dört saat 12 saat kadar önce, ayrı bir kapta maya koyarak ve su 1/4 bardak ekleyerek şampanya maya etkinleştirin. İyice karıştırın ve maya önümüzdeki dört saat için ayrı bir kapta bekletin; Bu maya aktive budur.
   

3. uzun boylu bir kap içine koyun ve hidrometre hidrometre yüzer kova yeterli suyu dökün. Başlangıç ​​yerçekimi 1,080-1,085 olmalıdır. Yerçekimi bunun altında ise doğru yerçekimi elde edilene kadar, hidrometre ile uzun boylu kaba şeker ekleyin. Kovaya suyu dönün ve aktif mayayı ekleyin. Muslin ile kova Kapak ve kova günde bir kez karıştırıp, yedi gün boyunca bekletin.
   

4. suyu poşeti çıkarın ve sterilize konserve kavanoz içine suyu sifon. Kavanoz kapaklarını ve halkaları koyun ve kavanozlar 30 gün boyunca bekletin. Kavanoz hareket etmeyin. 30 gün sonra kavanoz alt hiçbir tortu ise, bir sonraki adıma devam eder. Kavanoz dibinde tortu varsa, yavaşça kavanozları sallayın. Basınç serbest izin vermek için kapak ve yüzük çıkarın. Kapakları ve yüzük takın ve kavanozlar 30 gün boyunca tekrar bekletin. Kavanoz alt hiçbir tortu kalmayıncaya kadar bu işlemi tekrarlayın
   

5. Büyük, temiz bir kap içine şarap tüm dökün -. Tercihen cam, ama plastik çalışacaktır. 1/2 çay kaşığı potasyum sorbat ve ince tablet campden ezilmiş bir şarap stabilize. 1/2 su bardağı şeker içine bu karışımdan bir fincan dökün ve iyice karıştırın. Geri şaraba şeker karışımı dökün. Tekrar steril kavanoz içine şarap dökün. Kapakları ve yüzük sıkın ve kavanozlar en az altı ay süreyle bekletin.