Armut Wine nasıl olun

yıllanmış şarap yatıştırıcı bir şişe daha bir yemek daha iyi bir şey yok. Bir partide büyük bir konuşma marş ve birçok kutlamalar tost için kullanılır olmuştur. Hiç bir şişe şarap yapım girdi merak ettiniz mi? Hiç kendi yaparak arkadaşlarınızı etkileyici düşündünüz mü? Bunlar önümüzdeki birkaç adım size gösterecektir. Things You su

1 galon ihtiyacınız olacak çok olgun armut 5 £
üzüm 1 £
ultra ince şeker 2 £
1 & # XBd; asit karışımının çay kaşığı
& # XBd; Şarap maya 1 paket Fermantasyon kapları
Talimatlar

1. seçin
   Büyük pot
   maya besin 1 çay kaşığı
   pektik enzim kaşığı fermentasyonu için bir kap. Konteyner popüler türleri meşe ya da sekoya yapılmış varil ve fıçılar bulunmaktadır. Cam ile kaplı veya epoksi ile kaplanmıştır beton fıçılar da vardır. Ancak, en modern şarap imalathaneleri, bugün sıcaklık kontrollü ceketler ile gelen paslanmaz çelik tankları kullanın. Bu şarap sizin verme dışında istenmeyen bakterileri tutar çünkü daha kolay, önemli olan, temizlemek için yapar. Ayrıca, tüm fermantasyon süreci boyunca sıcaklık yönetilen yardımcı olur.
   

2. Büyük bir tencerede kaynatın su yaklaşık bir galon getirin. Su kaynama noktasına geliyor olsa da, küçük parçalar halinde olgunlaşmış armut 5 £ doğrayın ve birincil fermantasyon kapta koyun. Bir fermantasyon kabı temelde şarap yaş hangi seçtiğiniz kapsayıcıdır.
   

3. birincil fermantasyon kabında doğranmış armutları yerleştirin. Konteyner için şeker ve sitrik asit ekleyin. Doğranmış meyve üzerine kaynar su dökün ve şeker eriyene kadar karıştırın. Onlar oda sıcaklığına ulaşana kadar armut soğumasını bekleyin.
   

4. yaklaşık bir gün için karışım geri kalanı armut pektik enzim ekleyin ve izin verin. 24 saat sonra, maya ve maya besin ekleyin. Kabı örtün ve sıcak, karanlık bir yerde saklayın. Armut suyunda şekerler alır ve mayada enzimleri kullanılarak alkol dönüştürür, bu işlem teknik açıdan fermantasyon olarak adlandırılır.
   

5. yaklaşık bir hafta boyunca günlük olarak armut karıştırın. Bir hafta sonra ikinci bir fermantasyon kabına karışımı pout. Bu konteyner yeteneği hava geçirmez mühürlü olması olması gerekir. Yaklaşık üç ay boyunca hava geçirmez bir kapta armut şarabı bırakın. Üç ay sonra, sterilize şarap şişeleri içine şarap dökün. Sıkıca kapatılmalıdır. Yaklaşık bir yıl şarap dinlendirin. daha uzun yaşları, daha iyi şarap tadacaktır.