Gül-Kalça Şarap yapmak nasıl

Gül bir meyve sonbaharda kırmızıya döner zaman genellikle çekilecek hazır bir kalça denilen üretirler. Orada gül-kalça şaraplık üzüm şarap karşılaştırır nasıl görüşüne göre bazı farklar olmakla birlikte, tüm bu olgunlaşır kez çok iyi olabilir şarap-kalça gül katılıyorum. Aşağıdaki adımlar gül kalça şarap yaklaşık bir galon nasıl göstereceğim.
Things 3 1/2 lbs gül
7 1/3 Puan su ihtiyacınız olacak kalça
2 2 /3 £ ince şeker
1 tatlı kaşığı asit harman
1 tatlı kaşığı maya besin
1/2 Montrachet şarap maya

Talimatları

<
çay kaşığı pektik enzim li>

Çıban su getir. Uçlarını kesip gül kalça kaynaklanıyor ve iri doğrayın. Bir ıkınma torbaya koyun ve kapatın. Şeker ve kaynar su ile birlikte birincil fermantasyon kabına torbayı koyun. Şeker çözülür ve birincil fermantasyon kabı kapsayacak şekilde iyice karıştırın. Soğutmak için kenara mutlaka ayarlayın.


1. gerekir oda sıcaklığına soğuduğunda asit karışım, enzim ve besin ekleyin. Maya eklemeden önce kapağı ve başka 12 saat için kenara değiştirin.
   

2. Stir gerekir kez sekiz, dokuz gün boyunca günde. Kalan suyu çıkarmak ve ikincil fermantasyon kabına şarap dökmek çanta sıkın. Bir hava kilidi takın ve karanlık bir yerde kenara altı hafta boyunca ayarlayın.
   

3. ikincil fermantasyon kabına şarap Rack kapalı üst ve hava kilidi takınız. Karanlık bir yerde şarap dönün. Üç aylık aralıklarla iki kez daha bu işlemi tekrarlayın.
   

4. şarap hala temizlenir ve iki hafta beklemek değil, eğer jelatin ekleyin. Yine şarap Raf ve şişe. Yaş karanlık bir yerde en az 1 1/2 yıldır şarap-kalça yükseldi.