Lychee Wine olun nasıl

liçi (Litchi chinensis) ağaç sert deri, sulu hamuru ve büyük bir merkezi tohum yenilebilir bir meyve verir. üzüm ve lychee şaraplar gibi bir doku şarap dükkanları ve özel marketler ticari olarak mevcuttur beyaz eti tatlı. Aşağıdaki tarifi Sen
2 1/2 lbs ince
1 galon su
5 £ taze lychees ihtiyaç duyacağınız iyi.
Things depolayacak liçi bir kuru ya da tatlı beyaz şarap yapacak Şeker
1/4 oz sitrik asit
1 tatlı kaşığı maya besin
1/4 çay kaşığı tanen
Chablis şarap maya

Talimatlar

1. su ısıtma başlayın. Lychees soyma ve taş çıkarın. Kalan meyveleri doğrayın ve birincil kap içinde şeker ekleyin. Yeterince kaynar su dökün sıvının bir galon ve şeker eriyene kadar karıştırıldı. Karışım oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin.
   

2. kalan malzemeyi ekleyin. Bu meyve tek başına yeterli asitli olmadığı için lychee şarap için ek tanen gereksinimini unutmayın. Bir bez ile birincil konteyner örtün.
   

3. şiddetle fermente kadar karışım rahatsız bekletin. Beş gün boyunca her gün karıştırın.
   

4. ikincil kabın içine naylon elekten sıvıyı süzün ve bir hava kilidi takın. hamur hemen göz ardı edilebilir. Şarap temizler ve herhangi bir tortu düşmezse kadar her 30 günde Rack. Bu adım, liçi şarap için özellikle önemlidir.
   

5. şarap stabilize ve gerekirse tadı tatlandırmak. Fermantasyon şişelere bozucu önce durdu emin olmak için 10 gün bekleyin.