Şarap nereden geldi?

Şarap üretimine ilişkin en eski arkeolojik kanıtlar, Yakın Doğu'daki Neolitik döneme, M.Ö. 6.000'e kadar uzanmaktadır. Bu dönemde ilk tarım uygarlıkları ortaya çıkmış olup, bu toplumlarda şarabın hem törensel hem de pratik amaçlarla üretildiğine inanılmaktadır. Antik metinler ve eserler, şarap üretiminin eski Mısır, Yunanistan ve Roma gibi diğer bölgelere yayıldığını, kültürlerinin ve ekonomilerinin önemli bir parçası haline geldiğini gösteriyor. Bugün şarap dünyanın birçok ülkesinde üretiliyor; Fransa, İtalya, İspanya ve Amerika Birleşik Devletleri en iyi şarap üreten ülkeler arasında yer alıyor.