Vin Santo ne anlama geliyor?

"Vin santo" İtalyanca'da "kutsal şarap" anlamına gelir. İtalya'da, özellikle Toskana bölgesinde üretilen özel bir tatlı şarap türüdür. Vin santo, preslenip fermente edilmeden önce hasır hasırlarda veya raflarda kurutulan beyaz üzümlerden yapılır. Ortaya çıkan şarap daha sonra küçük fıçılarda en az üç yıl, genellikle daha uzun süre yaşlandırılır. Vin Santo'nun karakteristik amber rengi, tatlı ve zengin tadı ve yüksek alkol içeriği vardır. Genellikle tatlı şarabı veya meditasyon şarabı olarak servis edilir ve özellikle tatil sezonunda popülerdir.