Bazı kırmızı şaraplar, hafif ve meyveli vardır. Yeni başlayanlar için, bu şarapları ağır lezzetleri üzerinde aşırı yükleme olmadan kırmızı şarap hakkında bilgi almak için iyi bir yoldur. Kırmızı Zinfandel çok meyveli ve hafif, bazen baharatlı. Bu ılımlı asitlik ve orta gövdeli lezzet vardır. Beaujolais meyveli lezzet, özellikle kiraz dolu çok hafif gövdeli bir şaraptır. Bu Gamay üzüm gelen ve Gamay şarap benzerdir. Bazı şarap uzmanları bu şarap sevmiyorum, ama kırmızı çeşitleri yeni şarap içenlere tanıtmak için iyidir. Sangiovese dut, kiraz ve nar tatlar içeren hafif gövdeli bir şaraptır.
Baharatlı ve Meyveli

Bazı kırmızı şarap çeşitleri meyveli ve baharatlı hem de. Baharatlı şaraplar gibi tarçın veya zencefil gibi baharat yüksek konsantrasyonlarda var. Malbec blueberry tatlar ipuçlarıyla bir meyveli-baharatlı şaraptır. Shiraz, Syrah Avustralya versiyonu, orta asidite ve kiraz ve ahududu lezzetleri ipuçları ile baharatlı şarap. Ayrıca, birçok Zinfandels oldukça baharatlı olabilir.
Tatlı ve Meyveli

Kırmızı şaraplar çok tatlı ve meyveli olabilir ve bazı meyve suyu gibi tatma yaklaşabilir. Liman şekerli olmak ve yüksek alkol içeriğine sahip tanınan bir meyveli tatlı şaraptır. Dolcetto gibi çilek ve erik gibi meyve lezzetleri ile bir İtalyan şarap. Adını olarak İtalyanca çevirir "küçük tatlı bir." Sangria o kadar tatlı ve çok tekme ile suyu gibi tadı kısmen çünkü genç bir kalabalık arasında popüler.
Kuru ve Meyveli

Kuru kırmızı şaraplar yapılır Tüm şeker anlamına kuruyana kadar fermente edilmiş kırmızı üzüm, fermente ve çok az kalıntı şeker sol ile alkole dönüşür. Birçok tablo kırmızı şaraplar bazı Zinfandel ve Syrah gibi kuru. Merlot, düşük asitlik ve kiraz, erik ve böğürtlen lezzetleri ile orta gövdeli yumuşak bir tadı vardır. Cabernet Sauvignon bir kaba lezzet vardır ve daha tanenli, ama Merlot benzer tatlar vardır. Bu tam gövdeli meşe gibi tadı vardır ve eski şişe biber ipuçları verir. Cabernet Sauvignon aksine, Pinot Noir yumuşak tanenli ve lezzet ile taze, dünyevi hassas bir tadı vardır. Pinot Noir çilek, kiraz ve erik meyve ipuçları vardır.