Kırmızı şarabın kaynama noktası nedir?

Kırmızı şarap saf bir madde olmadığından kaynama noktası yoktur. Bir maddenin kaynama noktası, maddenin buhar basıncının, sıvıyı çevreleyen basınca eşit olduğu ve sıvının buhara dönüştüğü sıcaklıktır. Kırmızı şarap su, alkol ve diğer bileşiklerin bir karışımı olduğundan tek bir kaynama noktasına sahip değildir. Bunun yerine, farklı bileşenler buharlaştıkça belirli bir sıcaklık aralığında kaynar. Karışımın kaynama noktası şarabın bileşimine bağlı olacaktır.