Kırmızı şarap beyaz şaraptan daha mı asitlidir?

Hayır, kırmızı şarap genellikle beyaz şaraptan daha az asitlidir. Şarabın rengi üzümün kabuğundan gelir ve kırmızı üzümün kabuğu beyaz üzümden daha kalındır. Bu kabuklar asitleri nötralize etmeye yardımcı olan bileşikler içerir, bu nedenle kırmızı şaraplar beyaz şaraplara göre daha yumuşak ve daha az asidik olma eğilimindedir.