Chardonnay de bir üzüm çeşidi ve son derece popüler bir beyaz şarap ve kullanılan köpüklü şaraplar ve şampanya bir blender gibi. Fransa'da Chablis, Burgundy, yetiştirilen özel üzüm çeşididir, ancak hemen hemen her yerde yetiştirilebilir. Bu Kaliforniya'da en yaygın ekilen üzümdür. Sarmaşıklar yüksek verim, çünkü şarap yetiştiricileri seviyorum ve üzüm karakter dinamiktir. Şarap içenlere lezzet ve fiyat aralığı çok yönlülüğü için seviyorum. Bir Chardonnay narenciye lezzet genellikle kuru ve iyi domuz eti, deniz ürünleri ve kümes hayvanları ile ve tatlı, kremalı peynir ile gider.
Merlot

Merlot Fransa'ya getirildi birinci yüzyılda ve 1800'lerin Merlot adını verdi. Şimdi dünya çapında yetiştirilir. Geleneksel iyi yaş değil çünkü bir karıştırma şarap, Merlot, kendi yararları üzerinde mükemmel bir şarap gibi 1990'larda popülerlik kazandı. Bu yumuşak ve en çok kırmızı şaraplar daha yumuşak ve bağlı alt tanen içeriği daha önce sarhoş olabilir. Tadı siyah kiraz, menekşe ve portakal anımsatan lezzetleri ile değişir. Merlot ağır kırmızı etler, av, kırmızı makarna yemekleri ve çikolata ile iyidir.