Kırmızı şarap nasıl servis edilir?

* Hafif gövdeli kırmızı şaraplar (Pinot Noir ve Beaujolais gibi):55°–60°F (13°–16°C)

* Orta gövdeli kırmızı şaraplar (Merlot ve Cabernet Franc gibi):60°–65°F (16°–18°C)

* Tam gövdeli kırmızı şaraplar (Cabernet Sauvignon ve Syrah gibi):65°–70°F (18°–21°C)

Kırmızı şarabı servis etme adımları:

1. Doğru bardağı seçin. Kırmızı şarap, şarabın nefes almasına izin verecek kadar büyük, ancak şarabın sulanmasını sağlayacak kadar büyük olmayan bir bardakta servis edilmelidir. İyi bir kural, yaklaşık 6-8 ons şarap içeren bir bardak seçmektir.

2. Şişeyi açın. Mantarı şişeden çıkarmak için bir şarap açacağı kullanın. Şarabın içine mantar parçacıklarının düşmemesine dikkat edin.

3. Şarabı dökün. Şişeyi boynundan tutun ve şarabı bardağa dökün. Yavaşça ve istikrarlı bir şekilde dökün, şarabın bardağın kenarından aşağı akmasını sağlayın.

4. Şarabı servis edin. Kırmızı şarabı oda sıcaklığında veya hafifçe soğutulmuş olarak servis edin.

Kırmızı şarap servisiyle ilgili bazı ipuçları:

* Servis yapmadan önce şarabın en az 30 dakika nefes almasına izin verin. Bu, şarabın tam lezzetini ve aromasını geliştirmesine yardımcı olacaktır.

* Kırmızı şarabı yemekle birlikte servis edin. Kırmızı şarap, biftek, kuzu eti ve makarna gibi çeşitli yiyeceklerle iyi uyum sağlar.

* Ölçülü olarak kırmızı şarabın tadını çıkarın. Kırmızı şarap lezzetli ve sağlıklı bir içecektir ancak ölçülü tüketilmelidir.