Şarap ve konyak arasındaki fark nedir?

Şarap ve konyak alkollü içeceklerdir ancak farklı malzemelerden yapılmışlardır ve farklı tat ve aromalara sahiptirler.

* Şarap fermente edilmiş üzümlerden yapılır. Üzümün türü, yetiştirildiği iklim ve şarap yapım sürecinin tümü şarabın lezzetine ve aromasına katkıda bulunur. Kırmızı şarap, beyaz şarap ve roze şarap gibi birçok farklı şarap türü vardır.

* Konyak damıtılmış şaraptan yapılan bir brendi türüdür. Brendi yapımında kullanılan üzümler Fransa'nın Cognac bölgesinde yetiştirilmektedir. Şarap iki kez damıtılır ve ardından en az iki yıl meşe fıçılarda yıllandırılır. Bu yaşlanma süreci konyağa karakteristik lezzetini ve aromasını verir.

Şarap ve konyak arasındaki temel farkları özetleyen bir tablo:

| Özellik | Şarap | konyak |

|---|---|---|

| Temel bileşen | Üzüm | Şarap |

| Alkol içeriği | Genellikle %9 ila %16 arasında değişir | Tipik olarak %40 ile %60 arasında |

| lezzet | Üzümün türüne ve şarap yapım sürecine göre değişir | Pürüzsüz, karmaşık, meşe, meyve ve baharat notalarıyla |

| Aroma | Üzümün türüne ve şarap yapım sürecine göre değişir | Meşe, meyve ve baharat notalarıyla yoğun |

| Yaşlanma | Tipik olarak meşe fıçılarda birkaç aydan birkaç yıla kadar yaşlandırılır | Tipik olarak en az iki yıl meşe fıçılarda yaşlandırılır |