- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek >> şarap >> şarap Temelleri >>
Sweet Kuru itibaren Şaraplar Listesi
Tüm şarapçılık temeli fermantasyon işlemidir. Fermantasyon işlemi sırasında, maya alkol içinde üzüm şekerler açın. artık bu süreci daha az şeker şarap kalır, gider; az veya hiç kalıntı şeker şaraplar adlandırılan vardır; kuru. & quot; Winemaker erken fermantasyon durursa aksine, şarap şeker yüksek düzeyde içeren ve tatlı.
Aynı üzümlerinden yapılmış bile beyaz şaraplar tatlılık değişebilir
olacak bazı genel eğilimler olmasına rağmen. Sauvignon Blanc gibi, örneğin, İtalyan gri pınot, genellikle çok kurudur. Hala kuru, onun İtalyan meslektaşı daha tatlı ve Yeni Zelanda Sauvignon Blanc benzer onun Fransız kuzeni daha tatlı olma eğilimindedir ederken, Amerikan Pinot gris: Ancak, hatta aynı üzüm içinde varyasyon olabilir.
Köpüklü beyazlar benzer değişir. Örneğin, şarap uzmanları kategorilerden bir dizi halinde şampanya bölmek. doux şeker içeriği tatlılık olağan ölçü olmasına rağmen, bazı kuru şaraplar beklediğinizden daha fazla şeker içerir; kuruluk eklenen algı şarapta bulunan asit veya tanen gelen -. diğerleri sadece semisweet hatta biraz vardır Kuru - yanı sıra Moscato, Sauternes ve Tokaji. Örneğin beyaz port veya Vin Santo olarak Tatlı şaraplar beyazların tatlı vardır. Bu şaraplarda yüksek şeker seviyeleri farklı üretim yöntemleri kaynaklanmaktadır. Örneğin, Vin Santo yapmak için kullanılan üzümler su içeriği daha ayrılması ve şeker konsantrasyonu artar, fermentasyondan önce kurutulur. Çok kuru kırmızı şaraplar Malbec, Bordo ve Chianti arasında; Beaujolais, Syrah ve Merlot gibi en kırmızı şaraplar, kuru kategoriye girer. Böyle Pinot noir olarak tatlı kırmızılar, meyveli ise genel olarak kurak kırmızılar, daha tanenli olma eğilimindedir. beyazlar, tanen ve bir şarap yapabilir kırmızı şaraplar asitlik gibi şeker nispeten yüksek bir seviyede olsa bile kuru görünüyor. Tatlı kırmızılar onların kurutucu meslektaşları tarafından sayıca edilir. En tatlı kırmızılar liman, Maury veya Banyuls gibi şaraplar güçlendirilmiş. Bu şaraplar tatlı şarap daha az alkol var genel kurala bir istisna oluşturur; winemaker brendi veya karışıma başka ruhu ekler zaman onun oluşturulması sırasında, limanın fermantasyon yapay durdurulur. Bu ekleme şeker daha ziyade alkol dönüştürülen daha müstahkem şaraplar kalır demektir; Ancak, eklenen ruhu da şaraba daha yüksek bir alkol içeriği verir.
en içerirken, şeker düşük miktarda içerir
Brut. Bununla birlikte, çoğu köpüklü şaraplar kuru tarafında hala.
Tatlı Beyazlar
Kuru kırmızılar
Tatlı Reds
Yiyecek ve İçecek
- <P> Apple tereyağı elmadan yapılan bir tatlı, yumuşak, …
- Yolları tavuk kanatları Hazırlanır
- Bir Dökme Demir Hollandalı Fırın Boston Butt Cook Nasıl…
- Bu sertleşir sonra Sweet Corn kullanın Can
- Şarap Ücretsiz Şişeler Nasıl Gidilir
- Pimentos (9 Steps) Koru Nasıl
- Sencha (4 Adımlar) nasıl hazırlanır
- Nasıl Pan-Fry Somon biftek
şarap Temelleri
- <P> PVC ev demlemek basit şişe eşitlemek için zarif bir …
- Allık Wine Türleri
- Isı Kırmızı şarap Ruin mı
- Bir Şarap Şişe Out Broken Cork Nasıl Gidilir?
- Bir Tavşan Tirbuşon Nasıl Kullanılır (5 Adım)
- Wine (8 Adımlar) Mağaza Nasıl
- Yunan Şarap Çeşitleri
- Nasıl bir şarap cam tutmak için
- Sen 40 bir tost için Ne Kadar Şarap ihtiyacınız var mı?…
- ; <P> Şişkinlik karın bölgesi rahatsız dolu hissettiği…