Chablis en kuzey şarap büyüyen bölge Burgonya ve aynı adı taşıyan şarapları ünlüdür Petit Chablis Premier Cru ve Büyük Cru kadar. Chablis bölgesinde Yonne vadisi değişiklik için tartışılmaz yaşlanma sürecini yapma kadarıyla 12. yüzyıla kadar şarap üretimi yapmaktadır. Chablis şişe yaşlandıkça kalitesinde gelişmeler kuru, gevrek henüz cesur beyaz şarap üreten Chardonnay üzümünden tek başına üretilen
C & ocirc;. Te de Nuits

Burgonya güneyinde Chablis Hareketli C & ocirc bölgesidir; te de Nuits. Bölge Dijon ve Nuits St Georges ünlü kentleri arasında yer almaktadır. C & ocirc; te de Nuits bölgesi Chardonnay üzümlerinden ve ros & eacute üretilen beyazlar da dahil olmak üzere çeşitli şaraplar üretiyor; ın ve Pinot Noir üzümlerinden üretilen kırmızılar. Bölge meşe fıçılarda koyu kırmızı Pinot Noirs için en tanınmış olan
C & ocirc;. te de Beaune

C & ocirc; Burgonya te de Beaune bölgesi yer almaktadır güneyde Kuzey ve Santenay Ladoix kasabaları arasında. Beaune köyü orta yaş döneminde Bordo eski başkenti oldu ve Bordo siyasi şarap merkezi olarak bugün kalır. C & ocirc; te de Beaune net beyazlar ve dolgun kırmızılar hem üretir. C & ocirc; te de Beaune bölgesi Meursault ve Chassagne-Montrachet dahil olmak üzere en ünlü beyaz Burgundy bazı üretir. Kırmızı şaraplar çoğunlukla Santenay yakın güney bölgelerinde üretilen ve daha hafif, daha çiçek kokulu ve C & ocirc derin kırmızılar daha hızlı olgun vardır;. Te de Nuits bölgeyi
Beaujolais

Beaujolais bölgesi, C & ocirc altında dinlenme; te de Beaune M & acirc köyleri kapsayan, Lyon con, ağırlıklı olarak Gamay üzümünden yapılan kırmızı şaraplar üretiyor. Beaujolais bölgesi şarapları yüksek asit ve birkaç tanenler ışık olma eğilimindedirler. Beaujolais meyveli ve genç tüketilmesi anlamına gelir; gibi, Fransa'da üretilen en pahalı ve kolayca lezzetli kırmızı şarap bazı arasındadır
C & ocirc;. te CHALONNAISE

Beaujolais Güney C & ocirc olduğu; te CHALONNAISE Hangi Chagny ve Montagny kasabaları arasında dinlenme Burgonya büyük bölgelerinden biridir. C & ocirc; te CHALONNAISE şarapları Pinot Noir üretilen Chardonnay üzümlerinden ve kırmızılar üretilen ağırlıklı beyazlar Ancak, bölge Gamay ve Aligot & eacute üretmek yok; karıştırma için. En ünlü C & ocirc; te CHALONNAISE şarapları Mercurey, bölgenin kuzeyindeki küçük bir kasabada üretilen olanlardır. . Mercurey kırmızılar nadir Mercurey beyazlar genç tüketilmesi anlamına nadiren ise
M & acirc tam gövdeli müstehcenlik için bilinir; Burgonya

en güney bölgesini connais M & acirc olduğu; M & acirc kenti çevresinde bulunan connais; con. bölgesel şarapları Chardonnay üzümünden yapılan baskın beyaz. M & acirc en iyi bilinen appellation; connais bölgesi Pouilly-Fuiss & eacute ;, kuru ve yumuşak bir beyaz şaraptır. Bölgeden şaraplar diğer birçok Bordo bölgelerden daha uygun olma eğilimindedir ve bu nedenle en Fransa'da ve dünyada tüketilen biridir.