Şaraplık Üzüm Çeşitleri

Dünyada şaraplar birçok farklı türde üretmek için kullanılır şaraplık üzüm 5.000 'den fazla farklı türleri vardır. Şaraplık üzüm en popüler türlerinden bazıları Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Merlot ve Riesling vardır. Bu üzüm, kendi imzası şaraplar yapmak için kullanılan, ancak onlar da harmanlanmış şarapları geniş bir yelpazede üretmek için diğer şaraplık üzüm ile karıştırılır.
Chardonnay

Chardonnay şarap üzüm en popüler ve en kolay bazı büyümek. Chardonnay üzümleri Burgundy, Fransa aslen, ama şimdi böyle Kaliforniya, Güney Afrika ve Avustralya gibi yerlerde dünyada yetiştirilir. Bu üzümler genellikle limon, meyve ve fındık imalar tam gövdeli kuru şaraplar üretmek. Chardonnay şarap üzüm genellikle meşe fıçılarda ek lezzet, karmaşıklığı ve derinlik katan bir süreç yaşlarında. Chardonnay şampanya yapmak için Pinot Meunier ve Pinot Noir ile karıştırılabilir.
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon şarap üzüm dünyanın en iyi kırmızı şaraplık üzüm olarak birçok arasında kabul edilmektedir. Üzüm Bu tür Bordo, Avustralya ve Kaliforniya dahil olmak üzere dünyanın pek çok şarap üretim bölgelerde bulunurlar. Cabernet Sauvignon üzüm gibi siyah kiraz, frenk üzümü, anason, sedir, nane, böğürtlen, baharat ve tütün gibi tatlar çeşitli içerebilir, küçük ve kaslı kırmızı üzüm bulunmaktadır. Cabernet Sauvignon üzüm büyüdükçe hangi iklime bağlı olarak, tam gövdeli kırmızı şaraplar orta verim. Bu üzümler genellikle şarap Bordo yapmak Merlot üzümlerinden ile karıştırılır.
Chenin Blanc

da beyaz Pinot veya Pinot Blanco olarak bilinen Chenin Blanc, üzüm Fransa'nın Loire Valley aslen vardır ama şimdi Meksika, Güney Afrika, Amerika Birleşik Devletleri, Yeni Zelanda, Avustralya ve Arjantin'de yetiştirilmektedir. Fransa'da, Chenin Blanc üzüm genellikle şişe yaşlı en az on yıl içindir hafif, meyveli şaraplar üretmek. Ancak, bu tür Güney Afrika ve Amerika Birleşik Devletleri gibi diğer bölgelerde, Chenin Blanc üzüm öncelikle kuvvetlendirilmiş ruhları ve şaraplar ve genel sofra şarapları için ajanlar harmanlanması olarak kullanılır. Chenin Blanc üzüm o doğal bir tatlı tarzı şarap yapımında, narin narenciye, kavun, şeftali ve baharat notaları üretirler.
Merlot

Merlot şarabı üzüm var erken olgunlaşma üzüm Yumuşak ve genellikle karmaşık doku. Bu şaraplık üzüm Güney Fransa, Kaliforniya ve kuzeydoğu İtalya'da özellikle yetiştirilmektedir. Merlot üzümlerinden siyah kiraz, nane ve siyah frenk üzümü meyveli tatlar üretir. Onlar öncelikle şarap Bordo yapmak ve diğer Cabernet Sauvignon-karışımlı şaraplar hafifletmek için Cabernet Sauvignon ile karıştırılır. Merlot şaraplık üzüm de kendi şaraplar yapmak için tek başına ve her bölge doğada hafif ve hassas olma eğilimindedir farklı Merlot şarapları üretir.
Riesling

Riesling şarabı üzüm
vardır En iyi tatlı şaraplar üretmek için bilinen, ancak asma üzerinde uzun olgunlaştırmak için sola veya sıcak iklimlerde yetişen zaman bu yerli Alman üzüm de Misk, ballı tatlar ve kuru, daha canlı meyveli şaraplar üretebilir. Riesling şaraplık üzüm de buz şarapları, sezonun ilk ağır dona kadar asma üzerinde üzüm bırakarak yapılır şaraplar yapmak için kullanılır. Bu süreç farklı ve son derece değerli şarap yapım, üzüm tatlar ve şekerleri yoğunlaşmaktadır.