Yarım ve kremamdaki bu iğrenç sümüksü şişlik nedir?

Yarımdaki ve kremalı kısımdaki sümüksü yumrunun ne olabileceğine dair birkaç olasılık var:

- Kıvrılmış süt: Eğer krema sıcak kahveye eklenirse, süt proteinlerinin kesilmesine ve sümüksü bir kütle oluşturmasına neden olmuş olabilir. Bu durum özellikle kremanın kıvamlaştırıcılar veya emülgatörler içermesi durumunda yaygındır, bu da onu kesilmeye karşı daha duyarlı hale getirebilir.

- Bozulma: Yarım ve krema oda sıcaklığında çok uzun süre beklemişse bozulmaya başlamış olabilir. Bu, sütün kesilmesine ve sümüksü bir doku oluşmasına neden olabilir ve aynı zamanda kremanın ayrılarak sulu hale gelmesine de neden olabilir.

- Kirlenme: Yarım ve krema uygun şekilde saklanmazsa veya kullanılmazsa bakteri veya diğer mikroorganizmalarla kirlenmiş olabilir. Bu aynı zamanda sümüksü bir yumru oluşmasına da yol açabilir ve yarımın ve kremanın kötü bir tat veya kokuya sahip olmasına neden olabilir.