Bir şişe sodayı açtığınızda neden kabarcıklar çıkıyor ama maden suyunu açmıyorsunuz?

Bir soda şişesini açtığınızda, şişenin içindeki basınç aniden serbest kalır ve çözünmüş karbondioksit gazının çözeltiden çıkıp kabarcıklar oluşturmasına neden olur. Bunun nedeni karbondioksitin yüksek basınçlarda suda daha fazla çözünür olmasıdır. Basınç düştüğünde gaz daha az çözünür ve çözeltiden çıkar.

Öte yandan maden suyu, sodadan daha düşük konsantrasyonda çözünmüş karbondioksit gazına sahiptir. Bunun nedeni, maden suyundaki karbondioksit gazının doğal olarak oluşması, sodadaki karbondioksit gazının ise yapay olarak eklenmesidir. Sonuç olarak maden suyu açıldığında soda kadar kabarcık üretmez.

Ayrıca suyun sıcaklığı da üretilen kabarcıkların miktarını etkileyebilir. Su soğuk olduğunda, çözelti içinde sıcak zamana göre daha fazla karbondioksit gazı tutabilir. Soğuk sodanın sıcak sodaya göre daha fazla kabarcık üretmesinin nedeni budur.