Fiji'deki insanlar ne yer?

Fiji mutfağı, yerli Fiji, Hint ve diğer kültürel etkilerin bir karışımıdır. Fiji mutfağında bulunan en yaygın yemek ve malzemelerden bazıları şunlardır:

1. Kokoda: Bu, hindistancevizi sütü, limon suyu, soğan, domates ve otlarla marine edilmiş çiğ balıktan yapılan geleneksel bir yemektir. Genellikle manyok veya taro ile servis edilir.

2. Lovo: Bu, geleneksel olarak et, balık, sebze ve kök bitkileri gibi çeşitli yiyecekleri pişirmek için kullanılan bir Fiji hangi veya toprak fırınıdır.

3. Duruka: Bu, yerel resif balığı, hindistancevizi sütü, domates, soğan ve baharatlarla yapılan bir tür balık çorbası veya köridir.

4. Vakalo: Bu, hindistancevizi sütü ve diğer sebzelerle pişirilmiş taro yapraklarından yapılan bir yemektir.

5. Palusami: Bu, hindistancevizi sütünde konserve sığır eti veya tavukla pişirilen taro yapraklarından yapılan bir yemektir.

6. Rourou: Bu, hindistancevizi sütünde ıspanak ve soğanla pişirilen taro yapraklarından yapılan bir yemektir.

7. Manyok: Manyok, Fiji mutfağında yaygın olarak kullanılan bir kök bitkisidir. Haşlanabilir, kızartılabilir veya un haline getirilebilir.

8. Taro: Taro, Fiji mutfağında yaygın olarak kullanılan bir başka kök bitkidir. Haşlanabilir, kızartılabilir veya un haline getirilebilir.

9. Ekmek meyvesi: Ekmek meyvesi, sıklıkla pişirilen ve patatese benzer şekilde kullanılan nişastalı bir meyvedir.

10. Tatlı Patates: Tatlı patatesler Fiji mutfağında popüler bir malzemedir ve sıklıkla çorbalara, körilere ve güveçlere eklenir.

11. Muz: Muz, Fiji'de yaygın bir meyvedir ve sıklıkla tatlılarda ve atıştırmalık olarak kullanılır.

12. Papaya: Papaya, Fiji'deki bir diğer popüler meyvedir ve genellikle taze olarak yenir veya tatlılarda ve meyve sularında kullanılır.

13. Mango: Mango Fiji'de de yaygın olarak tüketilir ve sıklıkla tatlılarda, meyve sularında ve smoothie'lerde kullanılır.

14. Köriler: Hint kültürünün etkisini yansıtan köriler Fiji mutfağında yaygındır. Fiji körilerinin ortak malzemeleri arasında tavuk, balık, sığır eti, patates ve çeşitli baharatlar bulunur.

15. Roti: Roti, genellikle köri yemekleri ile servis edilen veya çeşitli dolgularla doldurulan bir Hint gözlemesidir.