Lo Bok (23 Adımlar) Cook Nasıl

onun kuzeni kırmızı turp, lo bok daha çok yönlü - aynı zamanda Asya turp, daikon veya mooli olarak bilinen - Daha hafif bir lezzet ve alır bir havuç gibi bir şekle sahiptir pişirme yöntemleri çeşitli. beyaz turp sık turşu değil, aynı zamanda veya hafif çorbalar-patates karıştırmak için bir tatlı krizi ekler. Eğer seçim için lo bok boyutlarda bir dizi varsa, kızarmış sebze yemeği ana madde olarak kalın mermi içine dilim daha büyük kökleri seçin ve daha ince tip daintier asitleme içine fashioning veya tavada kızartma maddeler.
Things You kase Küçük pota <
Karıştırma br
Çırpıcı
kurulu Kesme

Sebze aynasızın
Kağıt havlular
şefin bıçak
Sebze fırça ihtiyacınız olacak >
Sizzlingly akan su altında

1. Scrub lo bok-Fried karıştırın. Pat turp, kuru, sonra soyun.
   

2. 2 inç bölüme doğrayın lo bok çapraz, ardından bölümlerden ince dilim kesti. Dilimleri Yığın ve Üçkağıtçılar parçalara bölün.
   

3. Peel ve zencefil gibi havuç, lahana, beansprouts ve mantar gibi aromatik gibi ek kizartma maddeler, doğrayın ve sarımsak.
   

4. kizartma sos hazırlayın. A 9 parça tavuk suyu, 6 parça pirinç şarabı ve 1 kısım her nişasta, şeker ve tuz oranı, birlikte çırpılmış tüm irade lezzet ve kizartma kalınlaştırmak. Sebze neredeyse bitti zaman taraftan olacak şekilde soba yakın kizartma sos olarak ayarlayın.
   

5. Bir wok sebze ya da fıstık yağı bir miktar dökün ya da ağır dipli tava. Bir brülör üzerine ısıtın orta-yüksek döndü.
   

6. wok tava veya karşı havuç ve daha yavaş pişirme sebze ekleyin ve 3 dakika briskly karıştırın. Lo bok ekleyin ve ek 2 dakika pişirin. Sonra, başka bir 2 dakika-yavru karıştırın gibi aromatikler, mantar ve fasulye filizi-kadar hızlı pişirme malzemeyi ekleyin ve.
   

7. yeterince sebze üzerinde hazırlanan kizartma sos

   Pota Onları hafifçe kat etmek. Yaklaşık 1 dakika boyunca tüm malzemeyi bir araya kısaca karıştırın.
   

8. Ateşten alın ve pirinç üzerinde kizartma kaşık, ya da kendi başına bir hizmet kaseye.
   
   akan su altında Puckeringly Turşu
   

   1. >

      Scrub lo bok. Pat turp, kuru, sonra soyun.
      

   2. Daha sonra ince uzun bölümleri çapraz dilimleme, boyuna yarısında kök keserek lo bok gelen hilal şekilleri oluşturun. Bir kaseye dilim ayarlayın.
      

   3. koşer tuz kaşığı dilimlenmiş lo bok serpin ve 1 saat boyunca kapta bekletin. Ağladı & quot; sahip oldukları & quot sonra turp boşaltın; aşırı nem, ancak tuz durulayın yok.
      

   4. birlikte 4 parça pirinç sirkesi, 3 parça şeker ve soyulmuş 1 bölümünü ve ince dilimlenmiş zencefil Çırpıcı. Bu dekapaj sıvı olarak hareket edecektir.
      

   5. geri kaseye lo bok dilimlerini koyun. Tüm parçalar kaplanmıştır kadar gezdirip birkaç lo bok üzerinde dekapaj sıvı kaşık ve atmak.
      

   6. bir kapak veya alüminyum folyo ile örtün ve kase gece buzdolabında ayarlayın. soğutulmuş ise turşu lo bok, yaklaşık üç hafta boyunca devam edecektir.
      Kısaca kızarmış
      

      1. Scrub lo bok akan su altında. Pat turp, kuru, sonra soyun.
         

      2. çapraz.
         

      3. birlikte kavrulur Çırpıcı yaklaşık 2 santim kalınlığında olan mermi içine Dilim lo bok Soya sosu ve şeker ile 5 parça Japon aşkına, ya da sake /mirin karışımı ve 2 bölümden su yapılmış sıvı tatmaya.
         

      4. tencerede ve kapaktaki lo bok diskleri koy Sıvı kaynayıncaya kadar braising sıvı.
         

      5. ile onları

         orta-yüksek ısı çevirin. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın, bir kaynamaya ısı azaltın.
         

      6. 1 saat inkübatör pişirme sıvı içinde kaynamaya lo bok bırakın, pişirme süresi boyunca bir veya iki kez diskleri dönüm.
         
         

      7. adet ihale olduğunda lo bok çıkarın ve bireysel çorba kasesi içine ayarlamak, kase başına bir veya iki diskler.
         

      8. brülör çevirin orta-yüksek hafifçe braising sıvı azaltmak için. İsterseniz, bu tür bok-choy olarak hızlı pişirme sebze ve dilimlenmiş yeşil soğan bir avuç ekleyin.
         

      9. Bir sonraki lo bok disklere kaseye isteğe bağlı sebzeleri Kaşık, daha sonra kavrulur kaşık kabın içeriği üzerinde bir sıvıdır.