Dondurulmuş Tuzlu Uskumru (10 Steps) Pişirme

Adını basitlik gösterir, ama aynı zamanda karmaşıklığı gizleyen. Sabo Shio, ve bunun ile adlandırılan var Japonya, yaygın bir garnitür; ve onun tarafından & quot gider Kore, popüler bir sokak gıda; godeungeo gui, & quot; çanak tuzlanmış, sıcak bir tavada yüksek ateşte ızgara veya kızartılmış uskumru filetosu vermek için cilt o çatırtı, gevrek cilt oluşur güzelce onun nemli, yağlı etli çiftleri. Kısmen tedavi beri, sadece o gevrek tadına içine işlemek için cildi geçen süre yaklaşık aynı miktarda olur ki, bunu içinden ısı yeterince uzun pişirmek zorunda. Things You <
Plate ihtiyacınız olacak br> Kağıt havlular
Mutfak dışarı su
Spatula
Izgara

1. al uskumru ve Yağ
   Squirt şişe
   bıçak ve dondurucu. Bir kaç saat çözülme buzdolabında bir tabağa yerleştirin
   

2. uskumru thaws sonra orta-yüksek ateşte doğrudan pişirme için ızgara ayarlayın. Eğer bir gaz ızgara varsa, yaklaşık 15 dakika boyunca orta-yüksek, kapağını kapatın ve let it ısı brülörleri ayarlayın.
   

   kömür varsa, doğal, yumru kömür bir baca marş ışık ve üzerinde küle zaman kömür tepsi üzerinde dökümü. Daha katmanda kömür yaymak. Arzu edildiği takdirde, bir sigara etkisi için odun kömürü üzerinde sert ağaç birkaç parça at. Izgara kapatın ve yaklaşık 10 dakika ısıtmak edelim.
   

3. ambalajından dışarı uskumru alın ve kağıt havlu ile her tarafta kuru pat. Sen tuz uskumru gerekmez; o olduğu gibi Eric'in, ama eğer isterseniz, baharatlar ekleyebilirsiniz.
   

4. sadece sırasında kıvrılmasını önlemek için deri yoluyla uskumru her tarafında boyunca birkaç diyagonal eğik çizgiler Cut Pişirme. Uzay her biri yaklaşık 3/4 inç dışında çizgi.
   

5. Coat ince bir yağ tabakası ile uskumru, sadece yeterince ızgara yapışmasını önlemek için. Uzun saplı ızgara fırçası ile temizleyin ızgara ızgaraları Hurda ve karbon kurtulmak için ızgara dokunun.
   

6. yaklaşık 2 santim arayla her parça aralığı, ızgara uskumru yerleştirin. O aşçılar açık olarak kapağı bırakın.
   

7. Izgara her iki tarafta uskumru cilt altın kahverengi crackles ve balık, yaklaşık üç ya da dört dakika her tarafı ile ısıtır kadar. Eğer evcilleştirmek gereken herhangi bir aşırı alevlenmesini varsa su yakın bir bücür şişe tutun. Bir spatula ile birinci yan kahverengi ve cips sonra uskumru ters çevirin.
   Sauteeing
   

   1. Çözülme, kuru ve ızgara için olduğu gibi uskumru kesiyorsun. Birkaç yağ yemek kaşığı veya orta-yüksek ateşte bir tavada sote yağ ve tereyağı bir arada bir ısıtın. Altın kadar size nem buharlaşan son bit kombinasyonu ve çıtır çıtır geliyor o uskumru, yattı zaman ek ve pop yağ istiyoruz.
      

   2. Fry macks her iki tarafta kahverengi, yaklaşık sekiz dakika toplam. . Bir spatula ile sadece bir kez balık çevirin
      

   3. pan Makintoşunu çıkarın ve süzün kağıt havlu ile kaplı bir tabağa yerleştirin. Cilt crispier yapar ekstra yağ absorbe kağıt havlu ile Macks üst kurulayın.