Tarak (6 Adımlar) kurutmak için nasıl

Susuz tarak Asya tattır. Onlar lezzet balık stokları, porridges ve et suları için kullanılan daha yaygın, ancak onlar, ovaya yenir. Onlar çok daha keskin lezzet olmasıyla Onlar taze yakınları farklıdır. Susuz tarak kullanılmadan önce yeniden gerekir. Bu suda tarak iliklerine yapılır. Güneşte Kurutulmuş Tarak

1. Shuck, ya da "tarak" zaten yapılmamışsa eğer kabuk tarak otelleri. Kabuk açın ve aslında olarak bilinen et, beyaz, silindirik parça adduktor kas, gevşek kesti "tarak". tarak geri kalanı genellikle yenen değil.
   

2. Büyük bir fırın tepsisine tarak dışarı ayarlayın.
   

3. direkt dışında tarak Set güneş ışığı. Kuru tarak en iyi günler yaklaşık 60 F. gün oldukça güneşli olmalıdır olacak. Güneşte kurutulmuş tarak onların mekanik kurutulmuş kuzenlerinden daha iyi tadı. Ancak, daha uzun sürer ve hava mizaç olabilir, çünkü, size bitmiş ürün zarar riski olabilir.
   Mekanik Kurutulmuş Tarak
   

   1. Shuck tarak. Bunu yapmak için, kabuk açın ve küçük bir bıçak ile gevşek adduktor kas kesti.
      

   2. bir fırın tepsisine ya da diğer düz bir yüzey üzerine tarak dışarı ayarlayın.
      

      F tarak kadar dört gün boyunca dinlenmeye bırakın 60 soğutulur. Bu yeterince tarak kurur.