Zencefil Suyu Koru Nasıl

Zencefil suyu geleneksel soslar marine veya tatlandırıcı olarak Çin mutfağında kullanılır. Onun sağlık yararları sıkça yüceltilir ve son yıllarda, bazı insanlar düz bir tek seferde içme almış. Zencefil suyu o kadar güçlü olduğundan Ancak, genellikle önemli zencefil suyu kullanılmayan bölümlerini korumak için yapım, küçük miktarlarda tüketilmektedir. Zencefil aynı zamanda korunması kolaylaştırmak ve bir donatılmış kapaklı cam kavanoz konserve
Need ve Su banyosu konserveci
mühür olacak kontaminasyon.
Things olasılığını azaltmak doğal anti-bakteriyel özelliklere sahiptir br>
Pot termometre
Dondurucu konteyner
Canning Zencefil Suyu

1. o ve kurutma durulama, sıcak, sabunlu suda yıkayarak bir cam kavanoz sterilize o. Hasarlı cam hava geçirmez bir mühür tutmaz yana, kavanoz cips ve çatlaklar ücretsiz olduğundan emin olun.
   

2. Ön tedavi kavanoz üreticinin talimatlarına göre kapağı. Örneğin, metal kapaklar genellikle kullanılmadan önce ısıtılması gereken bir sızdırmazlık maddesi ile donatılmıştır.
   

3. zencefil suyu ile kavanoza doldurun 1 1/2 inç tepe boşluğu bırakarak .
   

4. kavanoz jant silin ve steril bir bezle konuları vida.
   

5. kavanoz kapağının üzerine sıkın. Sıkıca güvenli olduğundan emin olun, ama çok sıkı bir şekilde tutturmak için dikkatli olun. Aşırı sıkılmış kapak düzgün havalandırma gelen kavanozu önleyebilirsiniz. Kenara kavanozu ayarlayın.
   

6. suyla dolu su banyosu konserveci yarısını doldurun. Soba üstünde su konserveci yerleştirin ve su doğru sıcaklık ulaştığında 140 derece F. belirlemek için bir pot termometre su ön ısıtma ve 140 derece F.
   suyu korumak için buna göre brülör ısı ayarlamak
   

7. 30 dakika boyunca bir su banyosu konserveci rafa zencefil suyu mühürlü kavanoz yerleştirin. 140 derece F suyu korumak için emin olun ve kavanoz su en az 1 inç kaplı olduğunu.
   

8. zaman lapsed sonra dikkatlice kavanoz kaldırmak ve buna izin yaklaşık iki saat süre ile tamamen soğumasını. Bu çatlamasına neden olabilecek soğuk bir yüzey üzerine kavanoz koymaktan kaçının.
   

9. sıkı bir mühür için soğutulmuş kavanoz kontrol edin ve herhangi bir meyve suyu kalıntısı silin.
   

   Mağaza. Soğutma kavanoz açıldı bir kere. Sadece gerekli
   Donma Zencefil Suyu
   

   1. temiz bir cam kavanoz ya da dondurucu kabına zencefil suyu dökün.
      
      

   2. headspace 1 1/2 inç bırakarak, gemi damga.
      

   3. dondurucuda Kavanozu yerleştirin. Zencefil suyu yüzde 100 su ibaret olmadığından, katılaşmaya uzun sürer bekliyoruz. Kavanoz en fazla altı ay süreyle derin dondurucuda saklanabilir.
      

   4. Yumuşama kullanmaya hazır olduğunda. Donmuş durumda herhangi bir meyve suyu dondurucu iade edilebilir.