Monosodyum Glutamat yan etkileri

Monosodyum glutamat veya MSG, amino asit glutamat tuzu şeklindedir. MSG lezzetini arttırmak için birçok gıda ilave edilir, ve aynı zamanda maya ekstresi ve soya ekstresi, otolize uğramış ve hidrolize edilmiş maya, domates, peynir ve proteini izolatı, hidrolize bitkisel protein maddeler doğal olarak meydana gelir. Genellikle güvenli, & quot olarak tanınan, ABD Gıda ve İlaç İdaresi MSG & quot eklendi düşünüyor olsa; Birçok kişi MSG migren baş ağrısı ve solunum sıkıntısı neden iddia ediyor. Ancak bu belirtiler MSG yeme doğrudan bir sonucu olup olmadığı üzerine araştırmacılar arasında fikir birliği yoktur Migren Baş ağrısı Facebook - Hayır Tutarlı Kanıt

  • & quot 2006 yılında yayınlanan bir yorum;. Dergisi Hemşire Uygulayıcıları & quot American Academy; - MSG ve migren konusunda bilimsel literatürün 40 yıl dayanan - MSG bu baş ağrısı için doğrudan tetik olduğunu destekleyecek hiçbir tutarlı kanıt bulunamadı
    Yüksek Kan Basıncı
    <. li>

    Sodyum yaygın doğrudan kan basıncını artırmak için araştırmacılar ve sağlık çalışanları arasında bilinmektedir. Hipertansiyon & quot Dergisi, biri çalışma Araştırmacılar & quot 2011 yılında yayınlanan; Bulunan MSG - sodyumun bir diyet kaynak - Çin halkı, özellikle kadınlar ve zaten yüksek tansiyon ilaçları olanlar artmış kan basıncı bağımsız bir nedeni olduğu. Kan basıncı çok yüksek olursa Amerikan Kalp Derneği'ne göre, bir baş ağrısı neden olabilir. O MSG, bu kanıtlamak için daha fazla araştırma kan basıncını artırmak ve baş ağrısı katkıda bulunabilir makul olmasına rağmen garanti edilir. Ve
    Solunum Sıkıntısı ve Astım alevlenmesi

  • araştırmacılar & quot yayınlanan 2006 çalışma; Hemşire Uygulayıcıları & quot Amerikan Akademisi Dergisi; Ayrıca astım için olası bir tetikleyici olarak msg gözden ama hiçbir tutarlı veri bulunamadı. Daha sonra, 2009 yılında, bir yorum yayınlandı & quot; Klinik ve Deneysel Alerji & quot; burun iltihabı - MSG ve solunum sıkıntısı, astım alevlenmesi ve rinit gibi belirtiler bir dizi arasındaki ilişki. Araştırmacılar MSG bu solunumsal belirtilere neden olduğu net ve tutarlı kanıt olduğu sonucuna varmıştır.
    Too Much MSG

  • hafif kısa vadeli neden olabilir çok fazla MSG Yeme
    Etkileri sorunları. Bazı insanlar olumsuz etkilediğini bildirdi sonrasında 1990'larda FDA MSG güvenliğini test etmek için bir bağımsız bilimsel bir grup, Deneysel Biyoloji Amerikan Dernekleri Federasyonu, diye sordu. FASEB bazı bireyler herhangi bir gıda olmadan msg 3 veya daha fazla gram tüketilen sonra onlar uyuşukluk, ateş basması, hissizlik, karıncalanma, çarpıntı ve baş ağrısı dahil belirtileri deneyimli bulundu. FDA genel olarak, hafif kısa süreli ve geçici belirtileri açıklar ve gıda MSG eklenmiş tipik porsiyon başına daha az 1/2 gram içeren içeren belirtiyor.
    Sen
    Ne Yapabilirsiniz

  • MSG hassasiyet için, Michigan Sağlık Sistemi Üniversite ek vitamin B-6 günlük zararsız yan ve gıdalarda kaçınarak Accent ve Aji-No-Moto baharat içine MSG işlemek için alıyorum önerir. Eğer MSG duyarlı olabilir endişeleriniz varsa, diyet ek vitamin B-6 eklemeden önce doktorunuzla konuşun. Bunu önlemek için gıda MSG içeriyorsa da sadece etiket okuma ve Restoran personeli soran başka ne yapabilirim doktorunuza sormak isteyebilirsiniz.