Malezyalı pandan şifon kek, iki farklı kültürlerin bir toplantı

Nasıl Malezya Pandan şifon kek pişirmeye. Kaliforniya'da icat geleneksel şifon kek bitkisel yağ yerine tereyağı ile yapılmış çok hafif, nemli pasta. Ayrıca vida çam yaprağı denen Pandan yaprakları, tropikal bitkilerin Pandanaceae aileden geliyorum ve tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılan geleneksel Asya baharat vardır. Pandan yaprakları parlak yeşil renge sahip ve konsantre macunu kullanarak güzel bir yeşil renkli kek yol açmalıdır. Yaprakların taze meyve suyu kullanma çok solgun renk verecektir. Egzotik madde rağmen, bu basit.
Things fırında kek Sen Makas
Pen'in
Fırın
lž kağıt
8-inç yuvarlak veya kare derin pasta teneke ihtiyacınız olacak olan
2 karıştırma, 8 yumurta
El çırpma çanaklar
7 oz ayrılmış. pudra şekeri
3 yk. pandan yaprağı ekstresi 3 oz otelleri. mısır yağı, artı
5 oz yağlama için ekstra. Ahşap kaşık
Metal kaşık
raf Soğutma
amaçlı un
Knife
Talimatlar

1. kek kalıbını hazırlayın. Yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve bir kalemle etrafında çizin. Makasla şekil kesip, ve biraz daha küçük teneke içine sığacak böylece kırpın. , Taban ve yağ ile kalay kenarlarını ve yağlı kağıt ile çizgiyi bunu yağlayın parmaklarınızla iyice aşağı yumuşatma.
   

2. 350 derece Fahrenheit isitin. 2 oz bir kapta yumurta sarısı yerleştirin. şeker eriyene kadar şeker ve bir çırpma teli ile birlikte onları yendi. Pandan özü ve mısır yağı içinde ilave edin. Bir tahta kaşık kullanarak un katlayın.
   

3. Başka bir kapta yumurta beyazını koyun ve onlar yumuşak doruklarına ayağa kadar onları dövdü. Eğer daha önce olduğu gibi aynı fırçalamak kullanıyorsanız ise çırpıcı yumurta sarısı izleri de frothing gelen yumurta akı önleyecek şekilde, iyice yumurta sarısı ve yumurta akı yenerek arasında yıkayın. Yavaş yavaş kalan 5 oz ekleyin. Karışım sert ve parlak girene kadar pudra şekeri ve yenmek için devam edin.
   

4. yumurta sarısı karışımı içine beze yumurta beyazı karışımı katlamak için bir metal kaşık kullanın. Bu adımda üzerinden zaman ayırın ve beze yıkmak için deneyin. Bu daha küçük bir yüzey alanına sahiptir ve çok beze çökmediği gibi bir metal kaşık, bu işlem için ahşap daha iyidir. Bittiğinde, hala kabarık meyilli büyük bir hacme sahip olmalıdır.
   

5. Hazırlanan teneke içine karışımı Kaşık ve bir kaşıkla üst seviye. Fırında koyun ve iyice arttı ve üstüne altın kadar 40 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve kalay soğumaya bırakın. Soğuyunca gevşetmek için pasta dışına yuvarlak bir bıçak çalıştırın ve soğutma raf üzerine ters çevirin. Pasta tamamen soğuk olduğunda, yağlı kağıdı çıkarın.