Pişmiş pirinci üç gün sonra yeniden pişirip puding yapsanız yine de yiyebilir misiniz?

Hayır, yeniden pişirip puding yapsanız bile, üç gün sonra pişmiş pirinci yemek güvenli değildir.

Pişmiş pirinç çabuk bozulan bir besindir ve uygun şekilde saklanmadığı takdirde kolaylıkla bozulabilir. Pişmiş pirinç oda sıcaklığında bırakıldığında bakteriler hızla çoğalabilir ve gıda zehirlenmesine neden olabilecek toksinler üretebilir. Pirinci yeniden pişirmek mevcut olabilecek tüm bakteri veya toksinleri öldürmez ve bu nedenle onu yemek yine de güvenli değildir.

USDA, pişmiş pirincin pişirildikten sonraki iki saat içinde soğutulmasını ve üç ila dört gün içinde tüketilmesini önermektedir. Bu süre içerisinde pirinci yemeyecekseniz en iyisi dondurmaktır. Pişmiş pirinç iki aya kadar güvenle dondurulabilir.

Pişmiş pirinci yeniden ısıtırken, mevcut olabilecek bakterileri öldürmek için pirinci 74°C (165°F) iç sıcaklığa kadar ısıtmayı unutmayın.