Dan eda buğday unundan yapılmış Çin yumurta erişte vardır otelleri. Bu lo mein yemekleri kullanılan geleneksel erişte vardır. Genellikle dan eda ve lo mein sürümleri chow mein için kullanılan sürümlerden daha kalın kesilir. Bu yumurta onları daha zengin, daha tereyağlı lezzet verir. Orada mevcut bu erişte taklit versiyonları, ancak yumurta ile yapılmış değildir; Onlar, sarı gıda boyası ile yapılır. Bu Asya marketler, taze ve kurutulmuş bulunabilir. Eğer Dan eda bulamıyorsanız, fettuccine veya linguine erişte kullanmayı deneyin.
Dan eda fettucinne erişte andırıyor.
Ganmien

Ganmien öncelikle Çin çorbalarda kullanılan buğday nişastası erişte vardır, ama yine de lo Mein tarifler de kullanılabilir. Onlar dan eda daha hassastır, bu yüzden dikkatli kullanın. Onlar birçok boyutlarda gelir ve taze mevcut kurutulmuş ya da dondurulmuş bulunmaktadır. Alternatifler fettuccine, linguine ya da Japon erişte içerir. Ganmien noodle dan eda noodle daha yumuşak olan otelleri.
Kishimen

Kishimen nedeniyle yumuşak doku ganmien benzer Japon buğday eriştesi vardır . Normalde çorbalarda kullanılır, kishimen sıcak veya soğuk keyfini çıkarın. Bunlar, bulmak daha zor olabilir ama yine de uygun bir alternatiftir. Hafifçe kullanılırsa, Kishimen çok ganmien gibi kullanılabilir
olabilir.
Tofu Noodles Sağlıklı Değiştirildi olarak

gibi Tofu Shirataki erişte Asya erişte, tofu sürümleri bulunmaktadır. Bu glutensiz, düşük kalorili ve düşük yağ vardır. Onlar.
Tofu noodle çok göze çarpan fark olmaksızın lo mein ikame edilebilir Asya bakkallarda veya sağlık gıda mağazalarında, online olarak bulunabilir.