kaya şekeri büyük kristalleri Chow göre, konsantre şeker çözeltisi büyür. com. Onlar, berrak, beyaz veya karamel renkli olabilir. Bazen kristaller dizeleri oluşur. Kaya şekeri sofra şekeri kadar tatlı değildir.

​​Rock şeker bazı lezzetli Çin yemekleri bir bileşendir. Onlara tatlı bir lezzet ve saydam bir görünüm vermek için bazı kızarmış et yemekleri eklenir. Çinli aşçılar da MamaHerb.com göre, lezzet tatlı çorba, krizantem çay ve bazı likör kaya şeker kullanın.
Diğer Gerçekler

Diğer ülkeler de kaya şekeri kullanın. Meksikalılar Dead or D & iacute Günü için kutlamalarda kafatasları yapmak için kullanabilirsiniz, bir de los Muertos. şeker sonra yenir. Hindistan'da akide şekeri yemeklerden sonra ağız tazelemek için anason ile sunuluyor.