gece önce pirinç hazırlayın. Soğuk su birkaç santim ile pirinç örtün. Su bulutlu, drenaj ve tekrarı olana kadar su içinde pirinç homoseksüel. Su berrak olana kadar Yıkamaya devam edin.

hemen hemen tüm suyu boşaltın. Avucunuzun içinde bir arada pirinç taneleri ovun. Bu parlatma olarak bilinen ve Japon pirinç doğasında yapışkan doku kaldırarak gerekli bir adımdır olduğunu; Bu tarifi için, pişmiş tahıllar ayrılması istiyorum. Bir kevgir pirinç boşaltın.

kaynatın 1/2 Çıban tuzlu su bardağı pirinç ekleyin. Pirinç Stir bir dar kapaklı tava kapağı ve Çıban su dönüşü sağlar. 1 dakika pirinç kaynatılır ve orta ısı düşük. 10 dakika boyunca pirinç pişirmek ve düşük ısı getir.

10 dakika pişirin pirinç ve soba çıkartınız. Pirinç buhar, 10 dakika, kapalı edelim ve bir çatal ile kabartmak. Bir yaprak tava veya sığ çanak ve buzdolabında gecede pirinç yayılır.

1 veya 2 saat önce buzdolabından dışarı pirinç atın Eğer pişirmeye başlayın ve oda sıcaklığında bekletin istiyorum. Soğuk pirinç, tava sıcaklığını düşürür kızartma yavaşlatır ve bir sakızlı pilav doku yaratır.

15 dakika ılık suda bulut kulak mantar bekletin. Mantarları yıkayın ve sapları keserek. 1/4-inç dilimler halinde mantar dilimleyin.

çapraz 1/4-inç genişliğinde parçalar halinde taze soğan doğrayın. Ince dilimler halinde dilimleyin sarımsak.

Peel havuç ve boyuna ikiye dilim. Istikrar için uzunlamasına dilimleme zaman mutfak havlusu üzerine havuç ayarlayın. Çapraz bir nikel gibi ince dilimler halinde ilgili havuç yarısını dilimleyin.

Kabaca 1/4-inç parçalar halinde yeşil biber doğrayın. İnce shiso yaprakları dilim.

1/4-inç parçalar halinde et seçimi doğrayın. Bir tutam tuz ile yumurta çırpın ve bir kenara bunları.
Her şey koymak Birlikte

orta-düşük ateşte bir wok bitkisel yağ ısıtın.

koku sadece yeterince uzun, 2 ila 3 dakika süreyle petrol sarımsak pişirin. Bir oluklu kaşıkla sarımsak çıkarın ve bir kağıt havlu üzerinde bir kenara koyun.

elektrikli sobanın üzerinde bir gaz sobası üzerinde orta ve yüksek ısı kaldırın.

tencereye mantar, taze soğan ve biberleri ekleyin. Onlar kahverengi başlayana dek sebze sote edin ve soya sosu birkaç sallar ekleyin. . Protein ekleyin

Sık yaklaşık 1 dakika karıştırarak, sıcak kadar protein pişirin. Yumurtaları ekleyin. Onları kırmak için hızla yumurta karıştırın. Yumurta ayarlamak başladığınızda

pirinç ekleyin. Bir tahta kaşık pilav parçalamak ve diğer malzemelerle atmak. Tencerenin kenarlarında şeker, sake ve Mirika ekleyin ve malzemeleri karıştırın.

saklıdır sarımsak ve orkinos gevreği birkaç dilim karıştırın. Shiso yaprakları ile bir plaka ve tepesine kızarmış pilav kaydırın.
Pişirme Notları