Pirinç pişirirken suyu çıkarmalı mıyız?

Bu, pirincin türüne ve kullandığınız pişirme yöntemine bağlıdır.

Uzun taneli beyaz pirinç için genel oran 1 bardak pirince 1,5 bardak sudur. Pişirdikten sonra suyunu boşaltmamalısınız.

Orta taneli beyaz pirinç için oran 1 bardak pirince 1,25 bardak suya karşılık gelir. Yine suyu boşaltmamalısınız.

Kısa taneli beyaz pirinç için oran 1 bardak pirincin 1 bardak suya oranıdır. Suyu boşaltabilir veya servis yapmadan önce pirinci birkaç dakika suda bekletebilirsiniz.

Kahverengi pirinç için oran 1 bardak pirincin 2 bardak suya oranıdır. Pişirdikten sonra suyunu boşaltmamalısınız.