KİRLİ PİRİNÇTE HANGİ MALZEMELER VAR?

Kirli pirinç, pirinç, et ve sebzelerle yapılan bir yemektir. Et genellikle domuz eti veya tavuktur ve sebzeler arasında soğan, dolmalık biber, kereviz ve domates bulunabilir. Pirincin et ve sebze sularında pişirilmesi ona farklı bir tat verir. Kirli pirinç genellikle fasulye veya salata ile servis edilir.

İşte kirli pirinç için malzemeler:

* 1 kilo kıyma domuz eti veya tavuk

* 1 su bardağı doğranmış soğan

* 1 su bardağı doğranmış dolmalık biber

* 1 su bardağı doğranmış kereviz

* 1 (15 ons) küp küp doğranmış domates

* 1 su bardağı pişmemiş uzun taneli pirinç

*1 su bardağı tavuk suyu

* 1/2 su bardağı su

*1 çay kaşığı tuz

* 1/2 çay kaşığı karabiber

* 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu

* 1/4 çay kaşığı soğan tozu

* 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik

* 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik

* 1/2 su bardağı doğranmış taze maydanoz yaprağı

Talimatlar:

1. Orta ateşte büyük bir tavada kıymayı veya tavuğu kızartın. Soğanı, dolmalık biberi ve kerevizi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

2. Küp doğranmış domatesi, pirinci, tavuk suyunu, suyu, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu, soğan tozunu, kekik, kekik ve maydanozu ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ısıyı en aza indirin ve 18 dakika veya pirinç pişene ve tüm sıvı emilene kadar pişirin.

3. Pirinci çatalla kabartıp servis yapın.