Strudel & quot;

Amerikan restoran, bu kelime & quot bulmak nadirdir; elma & quot; & quot olmadan; yerde elinizin altında kapatın. Geçtikten sonra onların hatırlatmaları olarak - ve kahve - Bu yüzyıllardır Türk istilaları önce strudel terk Avrupa'da böyle değil. Orada, turta et, mantar ya da taze peynir dolgulu, tatlı olarak değil, aynı zamanda doyurucu bir ana yemek olarak değil sadece yapılır. Protein bakımından zengin peynir versiyonu Sen Quark, ricotta ya da diğer taze peynir dolum
Phyllo hamur
ihtiyacınız olacak şeyler, tatlı veya tuzlu olarak yapılabilir br> Plastik film sarma
eritilmiş tereyağı, tava sprey veya yağ Mister
Pasta fırça
Pişirme çanak veya levha tava
Talimatlar

1. , kuark, ricotta ya da diğer taze peynirler ile strudel peynir dolum hazırlayın. senin peynir altı suyu pasta hantal yapmak, bu yüzden dikkatli boşaltın ve kuru tutmak yardımcı olmak için böyle kırıntıları gibi çırpılmış yumurta sarısı veya nişastalı bağlayıcı maddeler birini kullanabilirsiniz. Ihtiyaç duyulan kadar buzdolabında bitmiş doldurma koyun.
   

2. Yufkaların paket açın ve çalışma alanı yanına önüne sermek. Kurumasını ve sadece birkaç dakika içinde kullanılamaz hale gelebilir, çünkü her zaman plastik film wrap ile kaplı yaprak tutun.
   

3. çalışma yüzeyinde phyllo bir yaprak yerleştirin ve fırça Bu eritilmiş tereyağı veya yağ ile sprey. Bu pasta tabakaları arasında buhar yakalama ve bunları ayrı tutan bir nem bariyeri olarak görev yapar. Dikkatlice ilk üst ve fırça üzerinde ikinci bir tabaka düzenleyin ya da bu sprey. Eğer katmanları uygun bir dizi yaptık kadar tekrarlayın. En tarifleri Hamur en az 3 yaprak için diyoruz, ama isterseniz daha kullanabilirsiniz.
   

4. alt kenarına paralel silindirik höyük yapma, hamur üzerine peynir dolum Kaşık senin Yufkaların. Doldurmadan hamurun en az 1/2 inç veya tercihen 3/4 inç, bırakın. Peynir dolum uçlarını mühür, içe bu tarafını katlayın.
   

5. Yufka böreği alt kenarını kaldırın ve herhangi sıkmak için özen, dolgu üzerine katlayın peynirdir. Dolu kısmını kaldırma ve tamamen peynir mühür orijinal kenar üzerinde çelik, tekrar hamur katlayın. Eğer hamur uzak kenarına gelinceye kadar, tekrarlayın.
   

6. Fırça veya daha sonra, yerde mühür, bir yaprak tava veya fırın tepsisine için strudel aktarmak için hamurun kenarını sprey . Strudel ağırlığı yerde tutacak altındaki sac, ucundan dikiş yerleştirin. Fırça veya yağ veya tereyağı ile strudel üst sprey. Kızarana kadar, 375-400 derece Fahrenheit, orta derecede yüksek sıcaklıkta pişirin.