- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek >> Dünya ve Bölgesel Mutfağı >> Avrupa Gıda >>
Belçikalı Waffle Tarihi
Belçika waffle belirli bir gözleme tarifi ifade etmez. Bir mutfak özel, ülkenin her bölge kendi tarifi geliştirdi. Ana maddeler (un, süt, şeker ve yumurta) bir yerden bir yere aynı kalırken, ailelerin bir nesilden diğerine geçmek gizli maddeler korumak. Bazı waffle meyve ile bir tabakta servis edilir, ama diğerleri Amerikalı Lokmalar benzer ve bir el tedavi uygulanır. Belçika parçası Flamanca konuşuyor yana, tedavi ", Wafel" denir ama Belçika'nın diğer kısmı Fransızca konuşuyor, çünkü Belçika waffle bazen Fransız isim gitmek "gaufre." Waffles Tarihi
Waffle ilk on üçüncü yüzyılda sahneye çıktı. Arılar tarafından yapılan alveol (petek) şeklinden esinlenerek bir demirci, aynı çapraz hatlı bir desen ile bir demir üretti. Yakında, waffle pastaneler ve satıcıları aracılığıyla sokaklara yolunu tuttular. Agustin'in en Gofretler göre, Fransa 1560 King Charles IX (Kral 1574 için "dini kutlamalar veya azizin gün boyunca, (din adamlarının dürüst bir ücret ödedikten sonra) waffle satıcıları. Kiliselerin çıkışlarında kendi waffle satmak için izin verildi" ) nedeniyle satıcılar arasında artan kavgalar sayısı ve sorun gözleme iş düzenleyen karar verdi.
Belgian Waffle Buluş
Maurice Vermersch ve eşi, Brüksel'den bir çift İlk Dünya Savaşı'ndan hemen önce tarifi mayayı ekledi. Dökme demir tava çift pişmiş waffle domuz yağı ile görmüş. Onların arkadaşları ve ailesi Vermersches Brüksel, Belçika'da 1960 Dünya Fuarında onları almaya karar verdi ve bunun sonucunda çok memnun kalmıştık. Queens, New York'ta, bu kez izledi başarı dalgası ise, Vermersches waffle konusunda uzmanlaşmış birçok restoran açtı ve 1964 yılında geri gelecek Dünya Fuarı getirdi. Antwerp Turist Rehberi "Amerikalıların çoğu, onların kötü coğrafya becerileri ile, Brüksel yer olamazdı o Waffle Belçika Waffle onun Dünya Fuarı fiyatının birkaç gün adında olduğunu gözlemlemek." Notlar
Brüksel Waffle
Brüksel waffle meyve, pudra şekeri veya krema ile yenen kabarık, dikdörtgen şekerlemelerde vardır. Çoğu Kuzey Amerika waffle kabartma tozu nedeniyle yükselmeye, ancak Brüksel waffle mayayı kullanın. Çırpılmış yumurta akı ile birlikte, maya gözleme derin çentikler ile daha kalın ve hafif neden olur. Maya meyilli kimyasal makyaj değiştirir ve fermantasyon Brüksel tangier tat waffle verir.
Liège Waffle
Liège Belçika doğu eyaleti
Alman sınırında. Gaufre de Liège, Alman Flaman ve Lutticher waffel da adlandırılan Luikse Wafel, oval ve ortak Belçika waffle daha ince ve küçüktür. Inci şeker (küçük şeker topaklar) Küçük Nuggets Liege tatlı krizi vererek waffle demir üzerinde karamelize meyilli eklendi. Liège waffle yaygın, hatta soğuk, bazen Topingler olmadan yemiş ve vardır.
Waffle Kültür
Belçika'da, onlar, çok sık kahvaltıda waffle yemem alabilirsiniz rağmen kimse seni sorarsanız. Sen olarak pastaneler ve sokak satıcısının tribünden Belçika waffle satın "rahat aperatif yiyecek." Yaygın Topingler tereyağı ve taze meyve pudra şekeri ve krema arasında değişir.
Yiyecek ve İçecek
- Bir Kömür Grill Tavuk Pişirme Nasıl
- Kek Dekorasyon için ev yapımı Renk Yapıştır olun nası…
- <P> Lagavulin tek malt viski viski İskoçya Islay adaların…
- Omlet için Çırpma Cream Nasıl Kullanılır
- Ezilmiş Balkabagi (4 Adımlar) Yapımı
- Bir Danimarka düdüklü tencereleri Nasıl Kullanılır
- Nasıl Fudge (3 Adım) Set Tartar Krem kullanın
- Nasıl Cilt (5 Adım) ile Izgara Somon için
Avrupa Gıda
- Hollandalı çikolata nedir?
- Fefferoni Peppers (4 Adımlar) yiyin Nasıl
- Sığır Bourguignon Sos Ne Kalınlaştır yaramazsa?
- İsveç Sylta nasıl olun (8 Adımlar)
- Chicago, Illinois Batı Banliyö Alman Restoranlar
- Fırında Pyrizhky (35 Adımlar) Make Nasıl
- İsveç Köfte ile Yenir Ne
- Ne Kuruyemiş Mediterranean Diyet Can Eat?
- Norveç Gıda ile ilgili gerçekler
- Bir Irish Pub için Menü Fikirler