percebes kaz kıskaç olarak İngilizce bilinir ve kayalık İspanyolca ve Portekizce kıyılarında en bol büyür. Bu nedenle, her iki ülkede de lezzetleri bulunmaktadır. Onların tadı pişmiş mantar sapı anımsatan ise Dışta, bu yemek, mutasyona uğramış yengeç pençeleri gibi görünüyorsun. Genellikle buharda veya hızlı kaynama basitçe hazırlanır.
Morcilla

morcilla kan sosis, ya da İspanyol versiyonu olan "siyah muhallebi." Kan sosis birçok kültürel mutfakları var iken, morcilla benzersizdir. Ana madde ile birlikte, domuz kanı, morcilla pirinç, soğan ve domuz yağ içermektedir. Kuzeybatı İspanya'da, şeker morcilla eklenir ve genellikle tatlı olarak servis edilir.
Criadillas

criadillas İspanya'da bir incelik olarak kabul edilir, boğa testislerinden yapılmış, Portekiz ve birçok Güney Amerika kültürleri. Bunlar genellikle öğleden sonra bir tapa veya çerez olarak yenir. Criadillas genellikle biraz yağ, sarımsak ve maydanoz ile ovuşturdu ve sonra ızgara.
Salyangoz

İspanyolca yemekleri salyangoz gibi deniz ürünleri ve plaj yaratıklar, bir sürü dahil. Oldukları gibi onlar biraz zeytinyağı haşlanmış tuz ve karabiber ile görmüş veya sebze, pirinç, makarna ve et yemekleri dahil hazırlıkları çeşitli dahil, tapas olarak yenebilir.