- Yaygın domuz veya sığır eti - soğan ve pilav ile karıştırılır ve lahana yaprağına sarılmış

Klasik Polonyalı golumpki kıyma oluşur

Nasıl Sağlıklı Polonyalı Golumpki Lahana Çorbası tarifi yapmak. lahana rulo genellikle yapıbozumunu kolaylaştırır ve klasik golumpki gerçek çorba yapar domates sosu, simmered edilir. Mutfak sanatları, düzeye dek bir hazırlık yıkarak ve farklı bir şekilde onu yeniden ifade eder. Sağlıklı bir çorba varyasyonunu oluşturmak için golumpki için bu tekniği uygulayın. Kıyma için rendelenmiş tavuk göğsü ikame toplam yağ içeriğini azaltır, ve beyaz pirinç için kahverengi pirinç ikame dish glisemik indeksi düşürür ve diyet lifi içeriğini arttırır.
Sen Ağır dipli tencerede veya tenceresi
ihtiyacınız olacak şeyler <1 su bardağı 1/2 cup 02/01 içine beyaz lahana
1/2 baş kereviz kıyılmış özlü ve kesme
beyaz soğan doğranmış
1/2 su bardağı doğranmış havuç
br> 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı tavuk suyu tuzsuz
1 bardak domates suyu
2 su bardağı 2 su bardağı rendelenmiş
doğranmış domates ve derisiz tavuk göğüslerini
1/2 çay kaşığı ince kıyılmış sarımsak pişmiş
geniş şeritler -inç
1-1 /2 su bardağı kahverengi pirinçten
1 tatlı kaşığı limon kekik
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
1/2 çorba kaşığı biber Macar
Kosher tuz
1 çay kaşığı kimyon pişmiş Taze öğütülmüş karabiber

Talimatlar

1. Isı ağır dipli tencerede veya tenceresi içinde beş dakika orta ateşte zeytinyağı 2 yemek kaşığı. Yaklaşık üç dakika havuçları ekleyin ve biraz yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereye beyaz soğan ve kerevizi ekleyin
   

2. Cook mirepoix -. 50, yüzde soğan ve yüzde 25 bir arada her kereviz ve havuç - yumuşayıncaya kadar yaklaşık beş dakika karıştırarak bazen. . Pota lahana ekleyin
   

3. Karışımı karıştırın ve lahana yumuşatır ve yaklaşık dört dakika nemi serbest başlayana kadar pişirin. Domatesleri ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Tavuk göğsü, sarımsak, domates suyu ve tavuk suyunu ekleyin.
   

4. 10 dakika pişirin çorba ve kahverengi pirinç ekleyin. Pirinç nişasta çorbası, yaklaşık 15 dakika koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin. Çorbaya limon kekik, maydanoz, kimyon tohumu ve Macar kırmızı biber ekleyin. Sezon koşer tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tat.