- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek >> Dünya ve Bölgesel Mutfağı >> Avrupa Gıda >>
Neden Bratwurst Beyaz mı?
Bratwurst yaygın Amerika Birleşik Devletleri boyunca bulundu Alman sosis türüdür. Distinctive nedeniyle soluk, beyaz renk, sosis, diğer sosis daha hafif, hafif tatlı bir tadı vardır. bir sosis soluk renk kullanılmış et ve pişirme işleminin türü geliyor.
Et İçerik ve Pişirme
Bratwurst domuz eti ve dana eti karışımından elde edilir. Bu etler sosis yapmak için çiğ ve pişmiş kullanılan zaman renkli doğal soluk vardır. domuz eti dana miktarı yapılmış bratwurst türüne bağlıdır. Çünkü Almanya'da bu maddelerin yaygın kullanılabilirliği, farklı bölgelerin kendi standart bratwurst tarifi alır geliştirmiştir. Beyaz lezzet korumak için, pişmiş sosis, o soluk renkli tutan, füme değil.
Bratwurst Baharatlar
etler ilave olarak, sosis, kendine özgü bir karışımı vardır çeşniler. Beyaz veya soluk renkli baharatlar bratwurst rengini korumak. Temel baharatları tuz, beyaz biber, soğan ve hindistan cevizi içerir. Ancak, daha karmaşık sürümleri kişniş, adaçayı, biberiye, mercanköşk ve zencefili ekleyebilirsiniz. Sucuk kalır görünüm soluk ve hassas lezzet tutar böylece çoğu bratwurst için, baharat sadece küçük miktarlarda kullanılmaktadır.
Bratwurst
bratwurst Bölgesel varyasyonların Bratwurst ızgara olabilir, tavada kızartılmış veya tamamen pişene kadar kaynatılır. Izgara ve tava kızartma kurşun bratwurst rengini dönüşüm, dışarıdan esmerleşme için. Tam pişmiş kadar bir sosis soluk rengini korumak için, kaynatın. Kaynama ızgara daha yumuşak, suludur sosis üreten daha az nem buharlaşır gibi yapar. Kaynar sıvı baharat - sosis pişirmek için bira kullanarak bir seçenek - sosis ekstra lezzet katıyor. Patates salatası bir tarafı kendi pişmiş sosis Serve veya topuz lahana turşusu ile sosis ve ızgara sebzeler birleştirir.
Türleri Böyle 4 ila 8 inç uzunluğunda yanı sıra, kısa, küçük sosis Frankische
bratwurst gibi uzun, ince sosis, dahil gibi Nurnberger
rostbratwurst, daha fazla ağırlığa sahip olan 1 ons. Böyle Nordhessische
bratwurst olarak ağır baharatlı çeşitleri, aynı zamanda daha büyük vardır. Kulmbacher bratwurst
gibi bazı sosis, sadece dana yapılır. Sosis, sosis ya çiğ satıldığı veya pişer.
Bratwurst
Previous:Celtic Gıda
Yiyecek ve İçecek


- <P> Fındık klasik bir seçim olabilir, ancak şekerleme ko…
- Domuz pirzola Pişirme Nasıl
- Zamanla, düzgün etin farklı hazırlama teknikleri öğren…
- Nasıl Beyaz Çikolatalı Popcorn Snack Mix yapmak
- Nasıl Düzgün Gelecek Kullanımı için bir Taze domates F…
- Kraliyet Icing dışarı Deniz Fans Nasıl
- Nasıl bir kaç Klasik İçecekler Mix
- Buğday Krem olun nasıl
Avrupa Gıda
- Ne İrlandalı Kaynama Bacon mi?
- Bratwurst & amp Arasındaki Fark Nedir; Metts
- Yahudi Noodle Pudding olun nasıl
- Fırında Pyrizhky (35 Adımlar) Make Nasıl
- Bir Raclette ızgara ile Cook Nasıl
- Geleneksel İngiliz Gıda
- Kielbasa (5 Adımlar) Gönderen Cilt çıkarmak Nasıl
- Lefsa (12 Adımlar) Make Nasıl
- Ünlü Bask Akşam Yemekleri
- Do Lahanası Bitter Taste Neden?
Avrupa Gıda
- Afrika Gıda
- Asya Gıda
- Çin Yemeği
- Avrupa Gıda
- Fransız Yemeği
- Yunan Gıda
- Hint Yemeği
- İtalyan Gıda
- Japon Yemek
- Musevi yiyeceği
- Latin American Food
- Meksika Yemeği
- Orta Doğu Gıda
- Soul Food
- Güney ABD Gıda
- İspanyol Gıda
- Thai Food
- Dünya ve Bölgesel Gıda
