Brüksel hangi yemeğiyle ünlüdür?

Moules-frites, özellikle Brüksel'de popüler olan klasik bir Belçika yemeğidir. Beyaz şarap veya birayla buharda pişirilmiş taze midyelerden oluşur ve yanında altın renkli, çıtır patates kızartmasıyla servis edilir.

2. Belçika waffle'ları

Belçika waffle'ları Brüksel'e gelen her ziyaretçinin mutlaka denemesi gereken bir lezzettir. Amerikan waffle'larından daha kalın ve daha yumuşaktırlar ve genellikle çilek, çırpılmış krema, çikolata veya meyve şurubu gibi çeşitli soslarla servis edilirler.

3. Spekülolar

Speculoos, Belçika'da özellikle Noel döneminde popüler olan bir tür baharatlı kurabiye kurabiyesidir. Tarçın, kakule, hindistan cevizi ve zencefil karışımından yapılırlar ve sıklıkla baskılı tasarımlara sahiptirler.

4. Frites

Frites veya patates kızartması, Belçika'nın bir spesiyalitesidir ve dünyanın en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Tipik olarak iki kez kızartılırlar, bu da onlara gevrek bir dış ve yumuşak bir iç kısım verir.

5. Carbonnade flamande

Carbonnade flamande, sığır eti, soğan, bira ve otlardan yapılan geleneksel bir Belçika güvecidir. Güveç genellikle patates kızartması veya patates püresi ile servis edilir.

6. Su Hayvanat Bahçesi

Waterzooi, balık, sebze ve beyaz şarapla yapılan kremalı bir güveçtir. Gent'e özgü bir lezzet ama Brüksel'de de bulmak mümkün.

7. Pralin

Pralin, fındık ve karamelden yapılan bir tür çikolatalı şekerdir. Belçika'da popüler bir ikramdırlar ve fıstık, badem ve fındık gibi çeşitli tatlarda bulunurlar.

8. Trappist birası

Belçika, dünyanın en iyi biralarından bazılarını üreten bir dizi Trappist manastırına ev sahipliği yapıyor. Trappist birası, keşişler tarafından geleneksel yöntemlere göre yapılır ve karmaşık tatları ve yüksek kalitesiyle tanınır.

9. Godiva çikolatası

Godiva, Brüksel merkezli dünyaca ünlü bir çikolata markasıdır. Şirket, yer mantarı, pralin ve barlar da dahil olmak üzere çok çeşitli çikolata ürünleri üretmektedir.

10. Leffe birası

Leffe, 12. yüzyıldan beri üretilen bir Belçika birasıdır. Meyveli ve baharatlı tatlarıyla bilinen soluk biradır.