İrlanda ne yer?

İrlanda zengin bir mutfak geleneğine sahip bir ülkedir ve mutfağı hem tarihinden hem de coğrafyasından etkilenmektedir. İşte bazı tipik İrlanda yemekleri:

- İrlanda Yahnisi: Bu doyurucu güveç, kuzu veya koyun eti, patates, soğan, havuç ve maydanozdan yapılır ve genellikle sodalı ekmekle servis edilir.

- Colcannon: Genellikle pastırma veya sosisle servis edilen, patates püresi ve lahana veya lahanadan oluşan bir yemek.

- Kutulu: Rendelenmiş çiğ patates, patates püresi ve unla yapılan bir tür patates gözlemesi.

- Soda ekmeği: Maya yerine karbonatla yapılan, hafif yoğun ve ufalanan bir doku veren bir ekmek türü.

- Guinness Yahni: Guinness yiğit, sığır eti, sebze ve sıklıkla arpa veya mantarla yapılan bir güveç.

- Deniz ürünleri: İrlanda bir ada ülkesi olduğundan deniz ürünleri doğal olarak popüler bir malzemedir. Bazı yaygın yemekler arasında balık ve patates kızartması, somon füme ve istiridye bulunur.

- Geleneksel İrlanda Kahvaltısı: Tam bir İrlanda kahvaltısı genellikle pastırma, sosis, yumurta, siyah puding, beyaz puding ve kızarmış ekmekten oluşur.

- Barmbrack: Meyve dolgulu mayalı ekmek, genellikle dilimlenerek ve çayla birlikte tereyağ sürerek servis edilir.

- Çoban Turtası: Genellikle kuzu veya koyun etiyle doldurulmuş, patates püresinden yapılmış bir kabuklu etli börek.

- Drisheen: Koyun veya domuz kanı, yulaf ezmesi ve baharatlarla yapılan bir tür kan sosisi.