Yüksek riskli gıdanın anlamı nedir?
Yüksek riskli gıdaların bazı örnekleri şunlardır:
* Et ve kümes hayvanları ürünleri (özellikle kıyma ve kümes hayvanları)
* Deniz ürünleri (özellikle çiğ veya az pişmiş deniz ürünleri)
* Yumurtalar (özellikle çiğ veya az pişmiş yumurtalar)
* Süt ürünleri (özellikle pastörize edilmemiş süt ve yumuşak peynirler)
* Filizlenen tohumlar
* Taze kesilmiş meyve ve sebzeler
* Pişmiş pirinç ve makarna
Bu gıdalar, bakteri üremesi için ideal koşulları yaratan yüksek düzeyde protein ve nem içerdikleri için yüksek riskli olarak kabul edilir. Ayrıca sıklıkla zararlı mikroorganizmaları tanıtabilecek veya yayabilecek şekillerde işlenir veya hazırlanırlar.
Gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için ellerinizi sık sık yıkamak, gıdaları uygun iç sıcaklıkta pişirmek ve çabuk bozulan gıdaları hemen soğutmak veya dondurmak gibi güvenli gıda işleme uygulamalarını takip etmek önemlidir.
Avrupa Gıda
- Czernina (Ördek Kan Çorbası) nasıl hazırlanır
- Sığır Bourguignon Sos Ne Kalınlaştır yaramazsa?
- Ev yapımı Polonyalı kluski Noodles (12 Steps)
- Strudel & quot;
- Besinlerin enerji içeriğini hesaplamak için kullanılan f…
- Fırında Pyrizhky (35 Adımlar) Make Nasıl
- Nasıl Peynir (3 Adım) Şımarık Olup Olmadığı Anlaşı…
- Yüz kişiyi doyurmak için ne kadar kaburga gerekir?
- Tuhaf İspanyolca Gıdalar
- Kötü yiyecek seçimleri yapmanın sonuçları nelerdir?