Gıda zehirlenmesine hangi bakteriler sebep oldu?

Birkaç farklı bakteri türü gıda zehirlenmesine neden olabilir. Bazı yaygın suçlular şunlardır:

- *Salmonella*

- *E. koli*

- *Kampilobakter*

- *Listeria*

- *Clostridium perfringens*

- *Staphylococcus aureus*

Bu bakteriler çiğ veya az pişmiş et, kümes hayvanları, yumurta, süt ürünleri ve diğer gıdalarda bulunabilir. Ayrıca işleme veya taşıma sırasında da gıdayı kirletebilirler.

Gıda zehirlenmesinin belirtileri şunları içerebilir:

- Bulantı

- Kusma

- İshal

- Karın ağrısı

- Ateş

- Üşüme

- Baş ağrısı

- Kas ağrıları

Gıda zehirlenmesi yaşadığınızı düşünüyorsanız bir doktora görünmeniz önemlidir. Tedavi sıvıları, antibiyotikleri ve dinlenmeyi içerebilir.