Uçakta veya hastanede servis edilen yiyeceklerin etiket taşıması gerekir mi?

Genel olarak uçaklarda servis edilen yiyeceklerde beslenme etiketi bulunmasına gerek yoktur. Bunun nedeni, ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin (FDA), havayollarında servis edilen yiyecekleri düzenlememesi ve havayollarının, diğer gıda işletmelerinin uyması gereken gıda etiketleme düzenlemelerinin aynısına uymasının zorunlu olmamasıdır.

Ancak bazı havayolları, menüde veya yolcuların talebi üzerine, yiyeceklerine ilişkin beslenme bilgilerini gönüllü olarak sağlamayı tercih edebilir.

Hastanede:

Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve Avrupa Birliği gibi bazı ülkelerde hastanelerde servis edilen yiyeceklerin beslenme etiketi taşıması zorunludur. Özel etiketleme gereklilikleri ülkeden ülkeye değişiklik gösterebilir ancak genel olarak gıda etiketinin aşağıdaki bilgileri içermesini gerektirir:

- Yemeğin adı

- Servis boyutu

- Porsiyon başına miktar:

- Kalori

- Toplam yağ

- Doymuş yağ

- Kolesterol

- Sodyum

- Karbonhidratlar

- Lif

- Şeker

- Protein

Hastanelerin, hastaların ne yedikleri konusunda bilinçli kararlar verebilmeleri için bu bilgileri hastalara sağlaması gerekmektedir.