Yiyecekleri ilk keşfeden insanlar kimlerdi?

İnsanlar yiyeceği "keşfetmedi". Aksine, diğer türler gibi milyonlarca yıl boyunca çok çeşitli bitki ve hayvan malzemelerini sindirmek ve tüketmek için evrimleştiler. "Yiyecek keşfetme" kavramı insan yapımıdır ve doğal evrim ve adaptasyon süreçlerini yansıtmaz.