Danimarka hamur işleri ilk olarak nereden geldi?

Viyana hamur işleri olarak da bilinen Danimarka hamur işleri Avusturya menşeli ve 19. yüzyılda Avusturyalı fırıncılar tarafından Danimarka'ya getirildi. Maya bazlı bir hamurun kabarma işleminde birkaç kez yuvarlanıp katlanmasından yapılan bir tür tatlı hamur işidir. Hamur daha sonra tipik olarak meyve, muhallebi veya peynir gibi tatlı bir dolguyla doldurulur ve ardından pişirilir.