Fransız Salatalar listesi

birkaç Fransız salata ikonik durumunu ulaşmış olsa da, kesin bir liste imkansız olurdu; Fransız repertuarında bir asidik veya krem ​​sos ile birbirine bağlı bir soğuk yemek konulu varyasyonları binlerce vardır. Böyle Salade Nicoise ve Salade Lyonnaise olarak daha iyi bilinen salata çeşitli bölgesel özellikleri vardır. Diğerleri daha az bilinen ama aynı derecede lezzetli. . Fransa'da, salata kursu genellikle ana ders sonra
Salade Verte

  • servis edilir

    Salade verte
    basitçe anlamına & quot; yeşil salata & quot; Fransızcada. Hatta taze ve ihale genç karahindiba yeşillikleri burada kullanılabilir Mesclun, marul, su teresi, - Her zaman Yeşiller basit bir salata. Snipped taze otlar ve kruton eklendi, ve belki de bir rendelenmiş havuç, ama odak yeşil yapraklar üzerinde olabilir. O hemen her zaman basit bir hardal salata ile giyinmiş.
    Salade Nicoise

  • Nice Akdeniz liman kenti uzmanlık
    Salade Nicoise. Salad Nicoise bir kompoze salata - yani bir karmakarışık bir araya malzemeyi savurma yerine, her plaka ayrılmış bir nokta vardır. Bu salata, geleneksel buharda yeşil fasulye, sert pişmiş yumurta dilimleri, domates dilimleri, yağ konserve ton balığı topakları, siyah zeytin ve hamsi oluşmaktadır. Marul, haşlanmış patates, pancar veya biber, salatalık dilimleri parçalarını ve dilimlenmiş turp de eklenebilir; Salata daha sonra bir hardal salata ile giyinmiş. Günümüzde taze katılaşmış tuna genellikle konserve.
    Salade Lyonnaise

  • için ikame edilmektedir

    Lyon doyurucu bistro salata
    Salade Lyonnaise. Bu frisee yaprakları ve küp veya bir haşlanmış yumurta ile bir hardal salata ile giyinmiş ve tepesinde lardons olarak bilinen unsmoked Fransız pastırma coplar oluşur. yumurta sarısı, bir kez kırık, salata elbise yardımcı olur. Böyle roka, escarole veya karahindiba olarak bazen diğer acı Yeşiller frisee için ilave veya ikame edilir.
    Céleri Remoulade

  • Remoulade kremalı sos hardal ile çivili ve sık sık olan Kapari veya diğer turşu ve otlar içeren. Fransa'da, bu genellikle céleri remoulade
    .
    Salade de Carottes Rapee

  • Yemek yazarı David Lebovitz havuç salatası rendelenmiş veya beyan etmiştir salade de carottes Rapee Fransa'nın en büyük beş ulusal yemeklerin
    düşünülmelidir biri, o kadar her yerde olduğunu. Bu salata rendelenmiş çiğ havuç ve zeytinyağı ve limon suyu ile giyinmiş kıyılmış maydanoz oluşur. Kuzey Afrika göçmenlerinin etkisi sayesinde, bu havuç salatası varyantları kimyon, tarçın ve /veya diğer sıcak baharat bir tutam dahil. Başka bir Fransız sömürge füzyon için, bir Vietnam aromalı çanak yönünde almak için limon yerine limon suyu kullanın.

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Fransız Yemeği

    Fransız Yemeği

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek